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Tag Archives: Nitrosamines
Nitrate et cancer colorectal
Espejo-Herrera, N., Gracia-Lavedan, E., Boldo, E., Aragones, N., Pérez-Gomez, B., Pollan, M., Molina, A.J., Fernandez, T., Martin, V., La Vecchia, C., Bosetti, C., Tavani, A., Polesel, J., Serraino, D., Gomez Acebo, I., Altzibar, J.M., Ardanaz, E., Burgui, R., Pisa, F., … Continue reading
Posted in Grief carcinologique
Tagged Apports alimentaires, Apports en nitrate, Cancer colique, Cancer colorectal, Cancer rectal, Cavité buccale, CMA, Concentration maximale admissible, Cycle entérosalivaire, Duodénum, Eau de boisson, Estomac, Légumes, Nitrate, Nitrite, Nitrosamines, Nourriture solide, Oesophage, Salive, Viandes
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Nitrate, composés N-nitrosés, cancer
Kobayashi, J. (2017) Effect of diet and gut environment on the gastrointestinal formation of N-nitroso-compounds: a review. Nitric Oxide Sous presse (voir l'abstract ici) L’auteur japonais [Faculté de Pharmacie, Université Internationale de Josai, Saitama, Japon] présente une revue de synthèse … Continue reading
Posted in Grief carcinologique
Tagged Agent nitrosant, Amides, Amines, Autorité Européenne de Sécurité des Aliments, Cancer, Côlon, Composés N-nitrosés, Composés S-nitrosés, EFSA, Estomac, FAO, Hémoglobine, Kobayashi, Licht et Deen, Maladie inflammatoire intestinale, Nitrate, Nitrite, Nitrosamides, Nitrosamines, Nitrosodiéthylamine, Nitrosodiméthylamine, NO, NO synthase inductible, NRC, OMS, Oxyde nitrique, Peto, pH intragastrique, Régime, Rongeur, Viande rouge
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Nitrite, charcuterie et cancer
Coudray, G. (2017) Si l’utilisation de nitrites séduit l’industrie de la charcuterie, elle représente un vrai danger pour le consommateur. Huffpost, 8 septembre 2017. (voir ici) Sur son site personnel, l’auteur se présente de la manière suivante: «Auteur et réalisateur … Continue reading
Posted in Grief carcinologique
Tagged Allemagne de l'Ouest, Ardèche, Auvergne, Aveyron, Bacon, Bière, Botulisme, Cancer, Cancer colorectal, Cancer de l'oesophage, Cancer du foie, Cash Investigation, Charcuterie, Chorizo, CIRC, Cochonneries, Corse, Coudray, Effet anti-infectieux, Espagne, Etats-Unis, Fer héminique, Finlande, France, Fromage, Gangolli, Hème, Italie, Jambon, Jambon de Parme, Japon, Lait, Lucet, NDEA, NDMA, Nitrate, Nitrite, Nitrosamides, Nitrosamines, Nitrosodiéthylamine, Nitrosodiméthylamine, OMS, Organisation mondiale de la santé, Pays-Bas, Poisson fumé, Prisuttu, Royaume-Uni, Salaison, Salami, Saucisse, Saucisse de Francfort, Sel de cuisine, Sel de mer, Suède, Viande rouge, Viande transformée, Walker
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Nitrates alimentaires – Un atelier de travail (2) (+ Analyse critique de «Cash Investigation»)
Ahluwalia, A., Gladwin, M., Coleman, G.D., Hord, N., Howard, G., Kim-Shapiro, D.B., Lajous, M., Larsen, F.J., Lefer, D.J., McClure, L.A., Nolan, B.T., Pluta, R., Schechter, A., Wang, C.-Y., Ward, M. and Harman, J.L. (2016) Dietary nitrate and the epidemiology of … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Griefs
Tagged Acide chlorhydrique, Activité physique et sportive, Adulte, Ahluwalia, Altitude, Amines, Bilthoven, Cancer, Cash Investigation, Eisenbrand, Estomac, France 2, Jambon, Janzowski, L-arginine, Légumes, Liquide amniotique, Lucet, Microbes, Naissance, Nitrate, Nitrates alimentaires, Nitrite, Nitrosamines, NO synthases, Nourrisson, pH, pH intragastrique, Plasma, Salive, Sous-population, Sport, Viande
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Supplémentation en nitrate et athérosclérose
Marsch, E., Theelen, T.L., Janssen, B.J.A., Briede, J.J., Haenen, G.R., Senden, J. M.G., van Loon, L.J.C., Poeze, M., Bierau, J., Gijbels, M.J., Daemen, M.J.A.P. and Sluimer, J.C. (2016) The effect of prolonged dietary nitrate supplementation on atherosclerosis development. Atherosclerosis 245, … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire, Etude expérimentale
Tagged Aorte, Artère coronaire, Athérogénèse, Athérosclérose, Cancer, Cancer de l'estomac, Chlorure de sodium, Cholestérol, Concentration corpusculaire moyenne en hémoglobine, CSAH, Eau de boisson, Formule leucocytaire, Hématocrite, Hémogramme, Légumes, Lymphocyte B, Lymphocyte T, Marsch, Nitrate, Nitrate de sodium, Nitrite, Nitrosamines, NO synthase endothéliale, Peroxynitrite, Plaquettes, Plasma, Ramms, Rein, Shuval et Gruener, Souris, Subcommittee on Nitrate and Nitrite in Drinking Water, Supplémentation en nitrate, Teneur corpusculaire moyenne en hémoglobine, Tension artérielle diastolique, Tension artérielle systolique, Triglycérides, Tumeur, Viande, Volume globulaire moyen
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Nitrates alimentaires et protection à l’égard du cancer de l’estomac
Song, P., Wu, L. and Guan, W. (2015) Dietary nitrates, nitrites, and nitrosamines intake and the risk of gastric cancer: a meta-analysis. Nutrients 7, 9872-9895 (voir l'abstract et le texte entier ici) Depuis plusieurs dizaines d’années, l’incidence mondiale du cancer … Continue reading
Posted in Effet anticancéreux
Tagged Cancer, Cancer de l'estomac, Légumes, Nitrate, Nitrates alimentaires, Nitrite, Nitrosamines, Nitrosodiméthylamine, Réglementation, Song
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Nitrate: la communauté scientifique prise deux fois à contre-pied
Lundberg, J.O., Gladwin, M.T. and Weitzberg, E. (2015) Strategies to increase nitric oxide signalling in cardiovascular disease. Nature Reviews Drug Discovery 14, 623-641 (voir l'abstract ici) Ecrit par trois sommités scientifiques en la matière [Karolika Institute, Stockholm, Suède; Université de … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé
Tagged Acides gras nitratés, Agrégation plaquettaire, Arginase, Bêta-adrénocepteurs, Betterave, Cancer, Cellule angiogénique circulante, Corticostéroïdes, Effets bénéfiques cardiovasculaires, Ethanol, Exercice, Fonction endothéliale, Guanylyl cyclase, Hypertension artérielle, Inhibiteur de l'enzyme de conversion de l'angiotensine, Inhibiteur de la NO synthase, Inhibiteur de la phosphodiestérase, Jus de betterave, L-arginine, L-citrulline, Légumes verts, Lundberg, Mitochondrie, Nitrate, Nitrite, Nitrosamines, NO, NO synthase endothéliale, NOx, Oxyde nitrique, Polyphénols, Protection cardiovasculaire, Récepteur AT1, Régime, Statine, Synthèse endogène en nitrates, Tension artérielle, Tension artérielle systolique, Tétrahydrobioptérine
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