Category Archives: Métabolisme des nitrates

Activité enzymatique de la nitrate-réductase dans la cavité buccale

Ahmed, K., A., Nichols, A.L., Honavar, J., Dransfield, M.T., Matalon, S. and Patel, R.P. (2017) Measuring nitrate reductase activity from human and rodent tongues. Nitric Oxide 66, 62-70 (voir l'abstract ici) La circulation entérosalivaire des nitrates, incluant une réduction dans … Continue reading

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Nitrate, nitrite et digestion humaine in vitro

Kim, H.S. and Hur, S.J. (2017) Changes of sodium nitrate, nitrite, and N-nitrosodiethylamine during in vitro human digestion. Food Chemistry 225, 197-201 (voir l'abstract ici) Les auteurs coréens [Chung-Ang University, Anseong-si, République de Corée] présentent une étude in vitro, destinée … Continue reading

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Circulation entérosalivaire des nitrates chez le rat

Pinheiro, L.C., Ferreira, G.C., Amaral, J.H., Portella, R.L., Tell, S.de O.C., Passos, M.A. and Tanus-Santos, J.E. (2016) Oral nitrite circumvents antiseptic mouthwash-induced disruption of enterosalivary circuit of nitrate and promotes nitrosation and blood pressure lowering effect. Free Radical Biology and … Continue reading

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Apports alimentaires en nitrate chez le sportif entraîné

Jonvik, K.L., Nyakayiru, J., Van Dijk, J.-W., Wardenaar, F.C., Van Loon, J.J.C. and Verdijk, L.B. (2016) Habitual dietary nitrate intake in highly trained athletes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 27, 148-157 (voir l'abstract ici) Les estimations des … Continue reading

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Couplage NO synthase endothéliale – xanthine oxydoréductase chez la souris

Peleli, M., Zollbrecht, C., Montenegro, M.F., Hezel, M., Zhong, J., Persson, E.G., Holmdahl, R., Weitzberg, E., Lundberg, J.O. and Carlström, M. (2016) Enhanced XOR activity in eNOS-deficient mice. Effects on the nitrate-nitrite-NO pathway and ROS homeostasis. Free Radical Biology and … Continue reading

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Apports en nitrate, mucoviscidose et FeNO

Kerley, C.P., Kilbride, E., Greally, P. and Elnazir, B. (2016) Dietary nitrate acutely and markedly increased exhaled nitric oxide in a cystic fibrosis case. Clinical Medicine and Research Online Rapid Release doi/10.3121/cmr.2016.1320 (voir l'article entier ici) La mucoviscidose s’associe volontiers … Continue reading

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Tours et détours de la science (1)

Khatri, J., Mills, C.E., Maskell, P., Odongerel, C. and Webb, A.J. (2016) It is rocket science. Why dietary nitrate is hard to beet. Part I: Twists and turns in the realization of the nitrate-nitrite-NO pathway. British Journal of Clinical Pharmacology. … Continue reading

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Effet des nitrates alimentaires selon l’origine

Jonvik, K.L., Nyakayiru, J., Pinckaers, P.J.M., Senden, J.M.G., van Loon, L.J.C. and Verdijk, L.B. (2016) Nitrate-rich vegetables increase plasma nitrate and nitrite concentrations and lower blood pressure in healthy adults. The Journal of Nutrition. Sous presse. (voir l'abstract ici) On … Continue reading

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Concentration urinaire en nitrate après charge orale

  Baiao, D.D.S., Conte-Junior, C.A., Paschoalin, V.M.F. and Alvares, T.S. (2016) Beetroot juice increases nitric oxide metabolites in both men and women regardless of body mass. International Journal of Food Sciences and Nutrition 67, 40-46 (voir l'abstract ici) Les auteurs brésiliens … Continue reading

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Apports nitratés et vieilles erreurs

Inoue-Choi, M., Virk-Baker, M., Aschebrook-Kilfoy, B., Cross, A., Subar, A.F., Thompson, F.E., Sinha, R. and Ward, M.H. (2015) Development and calibration of a dietary nitrate and nitrite database in the NIH-AARP Diet and Health Study. Public Health Nutrition Dec2:1-10 (voir … Continue reading

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