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Tag Archives: Amines
Nitrate, composés N-nitrosés, cancer
Kobayashi, J. (2017) Effect of diet and gut environment on the gastrointestinal formation of N-nitroso-compounds: a review. Nitric Oxide Sous presse (voir l'abstract ici) L’auteur japonais [Faculté de Pharmacie, Université Internationale de Josai, Saitama, Japon] présente une revue de synthèse … Continue reading
Posted in Grief carcinologique
Tagged Agent nitrosant, Amides, Amines, Autorité Européenne de Sécurité des Aliments, Cancer, Côlon, Composés N-nitrosés, Composés S-nitrosés, EFSA, Estomac, FAO, Hémoglobine, Kobayashi, Licht et Deen, Maladie inflammatoire intestinale, Nitrate, Nitrite, Nitrosamides, Nitrosamines, Nitrosodiéthylamine, Nitrosodiméthylamine, NO, NO synthase inductible, NRC, OMS, Oxyde nitrique, Peto, pH intragastrique, Régime, Rongeur, Viande rouge
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Nitrates alimentaires – Un atelier de travail (2) (+ Analyse critique de «Cash Investigation»)
Ahluwalia, A., Gladwin, M., Coleman, G.D., Hord, N., Howard, G., Kim-Shapiro, D.B., Lajous, M., Larsen, F.J., Lefer, D.J., McClure, L.A., Nolan, B.T., Pluta, R., Schechter, A., Wang, C.-Y., Ward, M. and Harman, J.L. (2016) Dietary nitrate and the epidemiology of … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Griefs
Tagged Acide chlorhydrique, Activité physique et sportive, Adulte, Ahluwalia, Altitude, Amines, Bilthoven, Cancer, Cash Investigation, Eisenbrand, Estomac, France 2, Jambon, Janzowski, L-arginine, Légumes, Liquide amniotique, Lucet, Microbes, Naissance, Nitrate, Nitrates alimentaires, Nitrite, Nitrosamines, NO synthases, Nourrisson, pH, pH intragastrique, Plasma, Salive, Sous-population, Sport, Viande
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Nitrates alimentaires – Un atelier de travail (1)
Ahluwalia, A., Gladwin, M., Coleman, G.D., Hord, N., Howard, G., Kim-Shapiro, D.B., Lajous, M., Larsen, F.J., Lefer, D.J., McClure, L.A., Nolan, B.T., Pluta, R., Schechter, A., Wang, C.-Y., Ward, M. and Harman, J.L. (2016) Dietary nitrate and the epidemiology of … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé
Tagged Ahluwalia, Amines, Biberon, Cancer, CIRC, Commensalisme, Cycle entérosalivaire, Eau de boisson, Effets bénéfiques cardiovasculaires, Flore buccale, Hypoxie, Légumes, Méthémoglobinémie, NHLBI, NIH, Nitrate, Nitrate réductase, Nitrates alimentaires, Nitrite, Nitrosation, NO, NO synthase, Nourrisson, Oxyde nitrique, pH intragastrique, Polyphénols, Salaison, Salive, Soupe de légumes, Vasodilatation
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Très bon article dans «Science et Vie»
Capronnier, O. (2012) Nitrates. Attention, ils sont bons pour la santé! Science et Vie, n°1141, 96-101. Publié dans une revue grand public, cet article se présente comme une «enquête sur un malentendu». L’auteur part d’une contradiction «flagrante». D’un côté, depuis … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé
Tagged Acidité gastrique, Altitude, Amines, Bactéries, Biberon, Bryan, Cancer de l'estomac, Capronnier, Carie dentaire, Cavité buccale, CIRC, Comly, Composés nitrosés, Dose Journalière Admissible, Eau de boisson, Eau de puits, Effet anti-infectieux digestif, Efforts physiques et sportifs, Estomac, Flore buccale, France Agricole, Fruits, Gilchrist, Glandes salivaires, Grosse, Intestin grêle, Jus de betterave, L-arginine, Langue, Légumes, Lundberg, Méthémoglobinémie, Mitochondrie, Muscle, Mycose, Nitrates, Nitrates salivaires, Nitrites, Nitrosamines, NO, NO synthase, Nourrisson, Oxyde nitrique, Peroxynitrite, Plaquettes, Plasma, Principe de précaution, Réglementation, Rendement énergétique, Salive, Salmonella, Santé, Science et Vie, Shigella, Synthèse endogène en nitrates, Système cardiovasculaire, Teneur maximale réglementaire, Tension artérielle, Tibétain, Tour de France, Vitamine C, Ward
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