Author Archives: admin

Nitrate et nitrite. Mécanismes de l‘effet cardioprotecteur

Liu, Y., Croft, K.D., Hodgson, J.M., Mori, T. and Ward, N.C. (2020) Mechanisms of the protective effects of nitrate and nitrite in cardiovascular and metabolic diseases. Nitric Oxide 96, 35-43 (voir l'abstract ici)   Dans une revue de synthèse, les … Continue reading

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Nitrate, nitrite et lymphome non-hodgkinien

Yu, M., Li, C., Hu, C., Jin, J., Qian, S. and Jin, J. (2020 The relationship between consumption of nitrite and nitrate and risk of non-Hodgkin lymphoma. Scientific Reports. doi.org/10.1038/s41598-020-57453-5 (voir l'abstract et le texte entier ici) Les auteurs chinois … Continue reading

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Facteur de conversion nitrate-nitrite

Van den Brand, A.D., Beukeers, M., Niekerk, M., van Donkersgoed, G., van der Aa, M., van de Ven, B., Bulder, A., van der Voet, H. and Sprong, C.R. (2020) Food Additives and Contaminants. Part A. doi.org/10.1080/19440049.2019.1707294 (voir l'abstract et le … Continue reading

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Nitrites dans la charcuterie. Une taxe française envisagée sans fondement scientifique

Santolini, J. (2019) Charcuterie: entre nitrate sans danger et nitrite toxique, comment s’y retrouver ? https://theconversation.com/charcuterie-entre-nitrate-sans-danger-et-nitrite-toxique-comment-sy-retrouver-125584   Le 22 octobre 2019, le média en ligne collaboratif français «The conversation» a ouvert ses pages à un chercheur en biochimie, responsable du laboratoire … Continue reading

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Taux de nitrates dans des légumes iraniens

Salehzadeh, H., Maleki, A., Rezaee, R., Shahmoradi, B. and Ponnet, K. (2020) The nitrate content of fresh and cooked vegetables and their health-related risks. PLoS ONE 15(1):e0227551. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0227551 (voir l'abstract et le texte entier ici) Des auteurs iraniens présentent une … Continue reading

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Bactéries orales nitrato-réductrices et tendance diabétique

Goh, C.E., Trinh, P., Colombo, P.C., Genkinger, J.M., Mathema, B., Uhlemann, A.-C., LeDuc, C., Leibel, R., Rosenbaum, M., Paster, B.J., Desvarieux, M., Papapanou, P., Jacobs Jr, D.R. and Demmer, R.T. (2019) Association between nitrate-reducing oral bacteria and cardiometabolic outcomes: results … Continue reading

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Chou, chèvre et méthémoglobine

Nguta, J.M. (2019) Nitrate poisoning due to ingestion of cabbbages (Brassica oleracea var. capitata L.) (Brassicacae) in Kitui County, Kenya. ScientificWorldJournal doi: 10.1155/2019/8716518. (voir l'abstract et l'article entier ici)   L’auteur kenyan [Faculté de médecine vétérinaire. Université de Nairobi] rapporte … Continue reading

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Exercices aérobies, NO et tension artérielle systolique

Otsuki, T., Nakamura, F. and Zempo-Miyaki, A. (2019) Nitric oxide and decreases in resistance exercise blood pressure with aerobic exercise training in older individuals. Frontiers in Physiology 10.3389/fphys.2019.01.24 (voir l'abstract et le texte entier ici)   Une trop grande tendance … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et santé cardiovasculaire

Ivy, J.L. (2019) Inorganic nitrate supplementation for cardiovascular health. Methodist DeBakey Cardiovascular Journal 15, 200-206 (voir l'abstract et le texte entier ici)   Dans une revue de synthèse, l’auteur américain [Université du Texas à Austin, Austin, Texas, USA] fait le … Continue reading

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Nitrate et nitrite salivaires chez le nourrisson

Timby, N., Domellöf, M., Hernell, O., Lönnerdal, B., Nihlen, C., Johansson, I., and Weitzberg, E. (2020) Effects of age, sex and diet on salivary nitrate and nitrite in infants. Nitric Oxide 94, 73-78 (voir l'abstract et le texte entier ici) … Continue reading

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