Tag Archives: Méthémoglobine

EFSA et Dose Journalière Admissible pour les nitrates

EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS), Mortensen, A., Aguilar, F., Crebelli, R., Di Domenico, A., Dusemund, B., Frutos, M.J., Galtier, P., Gott, D., Gundert-Remy, U., Lambré, C., Leblanc, J.-C., Lindtner, O., Moldeus, P., Mosesso, … Continue reading

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Nitrates alimentaires, effets bénéfiques et griefs

Bondonno, C.P., Croft, K.D. and Hodgson, J.M. (2015) Dietary nitrate, nitric oxide and cardiovascular health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Sous presse. (voir l'abstract ici) Dans le “Critical Reviews in Food Science and Nutrition”, les auteurs australiens [Perth, … Continue reading

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Le muscle, important réservoir de nitrate

Piknova, B., Park, J.W., Swanson, K.M., Dey S., Noguchi, C.T. and Schechter, A.N. (2015) Skeletal muscle as an endogenous nitrate reservoir. Nitric Oxide 47, 10-16 (voir l'abstract ici) Le muscle squelettique, les NO synthases et les ions nitrate NO3- constituent … Continue reading

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Réduction des nitrites et protection cardiovasculaire

Omar, S.A. and Webb, A.J. (2014) Nitrite reduction and cardiovascular protection. Journal of Molecular and Cellular Cardiology 73C, 57-69 (voir l'abstract ici) L’ion nitrite NO2- est un métabolite de l’oxyde nitrique NO, l’oxyde nitrique étant lui-même formé par voie endogène … Continue reading

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NO synthase “endothéliale” du globule rouge et fonction «érythrocrine»

Cortese-Krott, M. M. and Kelm, M. (2014) Endothelial nitric oxide synthase in red blood cells: Key to a new erythrocrine function? Redox Biology 2, 251-258 (voir le texte entier ici) Chez le mammifère, trois gènes différents codent pour trois isoformes … Continue reading

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Nitrite et intoxication au cyanure

Peterson, J. and Pearce, L.L. (2013) The antidotal action of nitrites toward cyanide intoxication: An example of medicine disguised as quackery. Nitric Oxide 31, S40, P63 (voir le texte de l'affiche ici) L’ion cyanure CN- est le plus puissant des … Continue reading

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Les nitrites volatils des «poppers»

McCabe, A., McCann, B. and Kelly, P. (2012) Pop goes the O2: a case of popper-induced methaemoglobinaemia. BMJ Case Reports; doi:10.1136:bcr-2012-007176 (voir l'abstract ici) Les auteurs irlandais rapportent le cas d’un homme âgé de 39 ans adressé aux urgences hospitalières … Continue reading

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Métabolisme tissulaire des nitrites

Curtis, E., Hsu, L.L., Noguchi, A.C., Geary, L. and Shiva, S. (2012) Oxygen regulates tissue nitrite metabolism. Antioxidants and Redox Signaling 17, 951-961 (voir l'abstract ici) L’ion nitrite NO2- a longtemps été considéré comme un sous-produit inerte de l’oxyde nitrique … Continue reading

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Nitrite, nitrate, hémoglobine, méthémoglobine dans le globule rouge

Hon, Y.Y., Sun, H., Dejam, A. and Gladwin, M.T. (2010) Characterization of erythrocytic uptake and release and disposition pathways of nitrite, nitrate, methemoglobin, and iron-nitrosyl hemoglobin in the human circulation. Drug Metabolism and Disposition 38, 1707-1713 (voir l'abstract ici) L’effet … Continue reading

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Ion nitrite et homéostasie cardiovasculaire

Pellegrino, D. and Parisella, M. (2010) Nitrite as a physiological source of nitric oxide and a signalling molecule in the regulation of the cardiovascular system in both mammalian and non-mammalian vertebrates. Recent Patents on Cardiovascular Drug Discovery 5, 91-96. (voir … Continue reading

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