Tag Archives: Cavité buccale

Veillonella et conversion nitrates-nitrites salivaires

Mitsui, T., Saito, M. and Harasawa, R. (2018) Salivary nitrate-nitrite conversion capacity after nitrate ingestion and incidence of Veillonella spp. in elderly individuals. Journal of Oral Science 60, 405-410 (voir l'abstract ici) Après une charge alimentaire en nitrate NO3-, du fait … Continue reading

Posted in Métabolisme des nitrates, Métabolisme des nitrites | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Effet hypotensif des nitrates. Mécanismes physiopathologiques

Carlström, M., Lundberg, J.O and Weitzberg, E. (2018) Mechanisms underlying blood pressure reduction by dietary inorganic nitrate. Acta Physiol (Oxf). Sous presse. (voir l'abstract ici) Dans une revue de synthèse, les auteurs suédois [Karolinska Institute, Stockholm, Suède] font le point … Continue reading

Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Bains de bouche: huiles essentielles, povidone iodée, chlorhexidine

Mitsui, T. and Harasawa, R. (2017) The effects of essential oil, povidone-iodine, and chlorhexidine mouthash on salivary nitrate/nitrite and nitrate-reducing bacteria. Journal of Oral Science 59, 597-601 (voir l'abstract ici) Largement utilisés, les bains de bouche antibactériens combattent la mauvaise … Continue reading

Posted in Métabolisme des nitrates, Métabolisme des nitrites | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Microbiome et cycle entéro-salivaire des nitrates

Koch, C.D., Gladwin, M.T., Freeman, B.A., Lundberg, J.O., Weitzberg, E. and Morris, A. (2017) Enterosalivary nitrate metabolism and the microbiome: Intersection of microbial metabolism, nitric oxide and diet in cardiac and pulmonary vascular health. Free Radical Biology and Medicine 105, … Continue reading

Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire, Métabolisme des nitrates, Métabolisme des nitrites | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

EFSA et Dose Journalière Admissible pour les nitrates

EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS), Mortensen, A., Aguilar, F., Crebelli, R., Di Domenico, A., Dusemund, B., Frutos, M.J., Galtier, P., Gott, D., Gundert-Remy, U., Lambré, C., Leblanc, J.-C., Lindtner, O., Moldeus, P., Mosesso, … Continue reading

Posted in Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Activité enzymatique de la nitrate-réductase dans la cavité buccale

Ahmed, K., A., Nichols, A.L., Honavar, J., Dransfield, M.T., Matalon, S. and Patel, R.P. (2017) Measuring nitrate reductase activity from human and rodent tongues. Nitric Oxide 66, 62-70 (voir l'abstract ici) La circulation entérosalivaire des nitrates, incluant une réduction dans … Continue reading

Posted in Etude expérimentale, Métabolisme des nitrates, Métabolisme des nitrites | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrate, nitrite et digestion humaine in vitro

Kim, H.S. and Hur, S.J. (2017) Changes of sodium nitrate, nitrite, and N-nitrosodiethylamine during in vitro human digestion. Food Chemistry 225, 197-201 (voir l'abstract ici) Les auteurs coréens [Chung-Ang University, Anseong-si, République de Corée] présentent une étude in vitro, destinée … Continue reading

Posted in Métabolisme des nitrates, Métabolisme des nitrites | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrate alimentaire et inflammation intestinale

Rocha, B.S., Nunes, C. and Laranjinha, J. (2016) Tuning constitutive and pathological inflammation in the gut via the interaction of dietary nitrate and polyphenols with host microbiome. The International Journal of Biochemistry and Cell Biology 81 (PtB), 393-402 (voir l'abstract … Continue reading

Posted in Effet bénéfique anti-inflammatoire | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Circulation entérosalivaire des nitrates chez le rat

Pinheiro, L.C., Ferreira, G.C., Amaral, J.H., Portella, R.L., Tell, S.de O.C., Passos, M.A. and Tanus-Santos, J.E. (2016) Oral nitrite circumvents antiseptic mouthwash-induced disruption of enterosalivary circuit of nitrate and promotes nitrosation and blood pressure lowering effect. Free Radical Biology and … Continue reading

Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire, Etude expérimentale, Métabolisme des nitrates, Métabolisme des nitrites | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Bain de bouche antiseptique et métabolisme de base

Sundqvist, M.L., Lundberg, J.O. and Weitzberg, E. (2016) Effects of antiseptic mouthwash on resting metabolic rate: A randomized, double-blind, crossover study. Nitric Oxide 61, 38-44 (voir l'abstract ici) La voie métabolique nitrate alimentaire-nitrite-oxyde nitrique NO est une source maintenant bien … Continue reading

Posted in Effet bénéfique autre | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés