Tag Archives: Performance sportive

Nitrites dans la charcuterie. Une taxe française envisagée sans fondement scientifique

Santolini, J. (2019) Charcuterie: entre nitrate sans danger et nitrite toxique, comment s’y retrouver ? https://theconversation.com/charcuterie-entre-nitrate-sans-danger-et-nitrite-toxique-comment-sy-retrouver-125584   Le 22 octobre 2019, le média en ligne collaboratif français «The conversation» a ouvert ses pages à un chercheur en biochimie, responsable du laboratoire … Continue reading

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Jus de betterave chez le sportif et risque carcinogène

Berends, J.A., van den Berg, L.M.M., Guggeis, M.A., Henckens, N.F.T., Hossein, I.J., de Joode, M.E.J.R., Zamani, H., van Pelt, K.A.A.J., Beelen, N.A., Kuhnle, G.G., de Kok, T.M.C.M. and Van Breda, S.G.J. (2019) Consumption of nitrate-rich beetroot juice with or without … Continue reading

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CIO, nitrate et sport de haut niveau

Maughan, R.J., Burke, L.M., Dvorak, J., Larson-Meyer, D.E., Peeling, P., Phillips, S.M., Rawson, E.S., Walsh, N.P., Garthe, I., Geyer, H., Meeusen, R., van Loon, L.J.C., Shirreffs, S.M., Spriet, L.L., Stuart, M., Vernec, A., Currell, K., Ali, V.M., Budgett, R.G.M., Ljungqvist, … Continue reading

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Jus de betterave riche en nitrate dans le groupe A de l’AIS

Classification. ABCD Classification System (voir ici) Supplement group classification. Appendix: AIS Supplement Group Classification System (voir ici) Dans l’esprit de l’«Australia’s Winning Edge», programme national australien 2012-2022 pour les hautes performances sportives, un groupe d’experts [Sports Supplement Framework] de l’Institut … Continue reading

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Live Love Fruit, betteraves et nitrate

“Live Love Fruit. Eat vibrantly. Live vibrantly” est un site Internet (voir ici) fondé par une Canadienne de Winnipeg [province du Manitoba, Canada]: Carly Fraser. A l’âge de 14 ans, Carly Fraser commence à lutter contre sa surcharge pondérale. Elle … Continue reading

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Deuxième édition de l’ouvrage de Bryan et Ignarro

Bryan, N. and Ignarro, L.J. (2017) Nitrite and Nitrate in Human Health and Disease. Humana Press, Springer, 306 p. Le 21 février 2017, le site pour journalistes “Newswise” a annoncé la parution de la deuxième édition d’un ouvrage de Nathan … Continue reading

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Régime riche en nitrate et performance sportive

Porcelli, S., Pugliese, L., Rejc, E., Pavei, G., Bonato, M., Montorsi, M., La Torre, A., Rasica, L. and Marzorati, M. (2016) Effects of a short-term high-nitrate diet on exercise performance. Nutrients, 8, 534; doi: 3390/nu8090534 (voir l'abstract et le texte … Continue reading

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Supplémentation de 6 jours en nitrate et performance sportive

Kramer, S.J., Baur, D.A., Spicer, M.T., Vukovich, M.D. and Ormsbee, M.J. (2016) The effects of six days of dietary nitrate supplementation on performance in trained CrossFit athletes. Journal of the International Society of Sports Nutrition 13.39 DOI 10.1186/s12970-016-0150-y (voir l'abstract … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et hypoxie normobare: performance sportive

Shannon, O.M., Duckworth, L., Barlow, M.J., Woods, D., Lara, J., Siervo, M. and O’Hara, J.P. (2016) Dietary nitrate supplementation enhances high-intensity running performance in moderate normobaric hypoxia, independent of aerobic fitness. Nitric Oxide 59, 63-70 (voir l'abstract ici) Les auteurs … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et athlète de haut niveau (1)

Jonvik K.L., Nyakayiru, J., van Loon, L.J.C. and Verdijk, L.B. (2015) Can elite athletes benefit from dietary nitrate supplementation? Journal of Applied Physiology (1985) 119, 759-761. (voir la référence ici) Dans l’une des revues de l’“American Physiological Society”, le “Journal … Continue reading

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