Tag Archives: Jeux Olympiques 2012

Supplémentation en nitrate et athlète de haut niveau (1)

Jonvik K.L., Nyakayiru, J., van Loon, L.J.C. and Verdijk, L.B. (2015) Can elite athletes benefit from dietary nitrate supplementation? Journal of Applied Physiology (1985) 119, 759-761. (voir la référence ici) Dans l’une des revues de l’“American Physiological Society”, le “Journal … Continue reading

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Nitrate et sport

Jones, A.M. (2014) Dietary nitrate supplementation and exercise performance. Sports Medicine 44 (Suppl 1):S35-S45 (voir le texte entier ici) Le retentissement de la supplémentation alimentaire en nitrate NO3- sur les performances physiques et sportives est un sujet à la mode. … Continue reading

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Nitrate et kayak

Peeling, P., Cox, G.R., Bullock, N. and Burke, L.M. (2014) Beetroot juice improves on-water 500 m time-trial performance, and laboratory-based paddling economy in National and International-level kayak athletes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Sous presse. (voir l'abstract … Continue reading

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«La France agricole»: un dossier remarquable (5)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) La quatrième et dernière partie de l’article est intitulée: «Des sportifs gagnés par la fièvre de la betterave rouge» (pages 48-51). Elle rapporte toutes sortes de … Continue reading

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Nitrate alimentaire et aviron

Bond, H., Morton, L. and Braakhuis, A.J. (2012) Dietary nitrate supplementation improves rowing performance in well-trained rowers. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 22, 251-256 (voir l'abstract ici) Chez le sportif, l’ingestion préalable de 380 à 500 mg … Continue reading

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