Tag Archives: France

Nitrite, charcuterie et cancer

Coudray, G. (2017) Si l’utilisation de nitrites séduit l’industrie de la charcuterie, elle représente un vrai danger pour le consommateur. Huffpost, 8 septembre 2017. (voir ici) Sur son site personnel, l’auteur se présente de la manière suivante: «Auteur et réalisateur … Continue reading

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Origine géographique des articles

Depuis le mois d’octobre 2009, le blog «Nitrates et santé – Le blog des nitrates» a présenté 500 rubriques. Le moment lui paraît venu de faire le point et de regarder dans le rétroviseur. L’origine géographique des articles scientifiques analysés … Continue reading

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«La France agricole»: un dossier remarquable (5)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) La quatrième et dernière partie de l’article est intitulée: «Des sportifs gagnés par la fièvre de la betterave rouge» (pages 48-51). Elle rapporte toutes sortes de … Continue reading

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Nitrate et abandons de captage

Fabrégat, S. (2012) Eau potable: les causes d’abandon de captage passées à la loupe. Actu-Environnement. 6 mars 2012 (voir l'article ici) Dans sa parution du 6 mars 2012, Actu-Environnement, titre de presse d’information professionnelle «spécialisé sur l’Environnement et le Développement … Continue reading

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Coût de la réglementation nitrate (1)

Bommelaer, O. et Devaux, J. (2011) Coûts des principales pollutions agricoles. Collection «Etudes et documents» du Service de l’Economie, de l’Evaluation et de l’Intégration du Développement Durable [SEEIDD] du Commissariat Général au Développement Durable [CGDD], Ministère de l’Ecologie, du Développement … Continue reading

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