Category Archives: Histoire des nitrates

Vertus des nitrates: pressenties en Chine dès l’an 1000

Butler A. (2015) Nitrites and nitrates in the human diet: Carcinogens or beneficial hypotensive agents? Journal of Ethnopharmacology 165, 105-107 (voir l'abstract ici) ▪ Dans un premier temps, l’auteur britannique [Université de Saint Andrews, Ecosse, Royaume-Uni] rappelle quelques points de … Continue reading

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N° 300: Nitrates et rhumatismes inflammatoires au dix-neuvième siècle

Le blog «Nitrates et santé» parvient aujourd’hui à sa trois-centième rubrique. Il saisit l’occasion pour présenter un article britannique paru au dix-neuvième siècle, il y a cent soixante-quatre ans. L'article mérite de trouver une place dans l’histoire des nitrates. Basham, … Continue reading

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n° 250: Ville et Mestrezat 1907 Pourquoi des nitrites dans la salive?

classid= »clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D » id=ieooui> Ville, J. et Mestrezat, W. (1907) Origine des nitrites contenus dans la salive; leur formation par réduction microbienne des nitrates éliminés par ce liquide. Comptes Rendus des Séances de la Société de Biologie 63, 231-233. Mis en ligne … Continue reading

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N° 200: La triste fin de William Ellison

Pour sa 200ème rubrique, le blog Nitrates et Santé propose à ses lecteurs un récit historique, celui de la triste fin de William Ellison. L’ion nitrate fut alors jugé devant les tribunaux. Comme on le verra, en ce milieu de … Continue reading

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Une eau minérale riche en nitrate

Brémond, F. (1877) Notice sur l’eau minérale nitrée du Prieuré d’Heudreville (Eure), suivie par Cloüet, J. Etude sur Heudreville et sa source minérale. V.Adrien Delahaye et Cie, éditeurs, place de l’Ecole-de-Médecine, Paris, 56 p. (voir l’ouvrage ici) De nos jours, … Continue reading

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La théorie pneumatique de Galien et le NO

Grammairien, philosophe et médecin, Claude Galien (vers 131-200) naquit à Pergame, en Mysie (Asie Mineure). Après divers voyages, il s’établit à Rome en 163. Son enseignement le rendit célèbre. Médecin personnel de Marc-Aurèle, il soigna également son fils Commode. Ses … Continue reading

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Un ouvrage de référence préfacé par un prix Nobel

Un important ouvrage consacré aux nitrates et à la santé est paru l’an dernier aux Etats-Unis: «Bryan, N.S. (2010) Food, Nutrition and the Nitric Oxide Pathway, Biochemistry and Bioactivity. DEStech Publications, Inc., Lancaster, Pennsylvania, USA, 218 pp.” (Présentation de l’ouvrage, … Continue reading

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Mitchell 1916 Un article historique

Mitchell, H.H., Shonle, H.A. and Grindley, H.S. (1916) The origin of the nitrates in the urine. Journal of Biological Chemistry 24, 461-490. (voir l'article entier ici) Encore aujourd’hui, nombreux sont les travaux sur les nitrates et les commentaires à propos … Continue reading

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Comly 1945 Un article historique

Comly, H.H. (1945) (1987) Cyanosis in infants caused by nitrates in well water. Journal of the American Medical Association 129, 112-116 and 257, 2788-2792 (en l'absence d'abstract, voir ici les 150 premiers mots de l'article publié à nouveau en 1987) … Continue reading

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