Tag Archives: Germes

Nitrates et nitrites dans les aliments de différents pays

Kalaycioglu, Z. and Erim, F.B. (2019) Nitrate and nitrites in foods: worldwide regional distribution in view of their risks and benefits. Journal of Agricultural and Food Chemistry 67, 7205-7222 (voir l'abstract ici) Faisant appel à des articles relevés par le … Continue reading

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Méthémoglobinémie et nourrisson

Johnson F. S. (2019) Methemoglobinemia: Infants at risk Current Problems in Pediatric and Adolescent Health Care 49, 57-67 (voir l'abstract ici) Travaillant au «Minnesota Department of Heath» de Saint-Paul [Minnesota], l’auteur de l’article propose une revue de la littérature consacrée … Continue reading

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Nitrates et bactéries intestinales

Tiso, M. and Schechter, A.N. (2015) Nitrate reduction to nitrite, nitric oxide and ammonia by gut bacteria under physiological conditions. PLoS One, DOI:10.1371/journal.pone.0119712 (voir le texte entier ici) Les auteurs américains [Laboratoire de Médecine Moléculaire, National Institutes of Health, Bethesda, … Continue reading

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n° 250: Ville et Mestrezat 1907 Pourquoi des nitrites dans la salive?

classid= »clsid:38481807-CA0E-42D2-BF39-B33AF135CC4D » id=ieooui> Ville, J. et Mestrezat, W. (1907) Origine des nitrites contenus dans la salive; leur formation par réduction microbienne des nitrates éliminés par ce liquide. Comptes Rendus des Séances de la Société de Biologie 63, 231-233. Mis en ligne … Continue reading

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Taux de méthémoglobine au cours de la grossesse

Manassaram, D.M., Backer, L.C., Messing, R., Fleming, L.E., Luke, B. and Monteilh, C.P. (2010) Nitrates in drinking water and methemoglobin levels in pregnancy: a longitudinal study. Environmental Health 2010 Oct 14; 9:60 (voir l'abstract ici) La méthémoglobinémie du nourrisson fait … Continue reading

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