Category Archives: Métabolisme des nitrites

Nitrates alimentaires et flores bactériennes buccale et intestinale.

Rocha, B.S. and Laranjinha, J. (2020) Nitrate from diet might fuel gut microbiota metabolism: Minding the gap between redox signaling and inter-kingdom communication. Free Radical Biology and Medicine. Sous presse (voir l'abstract ici) Les auteurs portugais [Université de Coimbra] présentent … Continue reading

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Facteur de conversion nitrate-nitrite

Van den Brand, A.D., Beukeers, M., Niekerk, M., van Donkersgoed, G., van der Aa, M., van de Ven, B., Bulder, A., van der Voet, H. and Sprong, C.R. (2020) Food Additives and Contaminants. Part A. doi.org/10.1080/19440049.2019.1707294 (voir l'abstract et le … Continue reading

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Nitrites dans la charcuterie. Une taxe française envisagée sans fondement scientifique

Santolini, J. (2019) Charcuterie: entre nitrate sans danger et nitrite toxique, comment s’y retrouver ? https://theconversation.com/charcuterie-entre-nitrate-sans-danger-et-nitrite-toxique-comment-sy-retrouver-125584   Le 22 octobre 2019, le média en ligne collaboratif français «The conversation» a ouvert ses pages à un chercheur en biochimie, responsable du laboratoire … Continue reading

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Nitrate et nitrite salivaires chez le nourrisson

Timby, N., Domellöf, M., Hernell, O., Lönnerdal, B., Nihlen, C., Johansson, I., and Weitzberg, E. (2020) Effects of age, sex and diet on salivary nitrate and nitrite in infants. Nitric Oxide 94, 73-78 (voir l'abstract et le texte entier ici) … Continue reading

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Supplémentation en nitrate à 4559 m d’altitude

Cumpstey, A.F., Hennis, P.J., Gilbert-Kawai, E.T., Fernandez, B.O., Grant, D., Jenner, W., Poudevigne, M., Moyses, H., Levett, D.Z.H., Cobb, A., Meale, P., Mitchell, K., Pöhnl, H., Mythen, M.G., Grocott, M.P.W., Martin, D.S. and Feelisch, M., for the Xtreme Alps research … Continue reading

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Nitrite, mécanisme de l’effet hypotensif en normoxie

Feelisch, M., Akaike, T., Griffiths, K., Ida, T., Prysyazhna, O., Goodwin, J.J., Gollop, N.D., Fernandez, B.O., Minnion, M., Cortese-Krott, M.M., Borgogonone, A., Hayes, R.M., Eaton, P., Frenneaux, M.P. and Madhani, M. (2019) Long-lasting blood pressure lowering effects of nitrite are … Continue reading

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Bains de bouche et hypertension artérielle. Une revue

Senkus, K.E. and Crowe-White, K.M. (2019) Influence of mouth rinse use on the enterosalivary pathway and blood pressure regulation: A systematic review. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Sous presse (voir l'abstract ici) Selon une estimation récente, la population … Continue reading

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Nitrate/nitrite urinaire et cancer du poumon

Gao, X., Xuan, Y., Benner, A., Anusruti, A., Brenner, H. and Schöttker, B. (2019) Nitric oxide metabolites and lung cancer incidence: a matched case-control study iested in the ESTHER cohort. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. doi.org/10.1155/2019/6470950 (voir l'abstract et le … Continue reading

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Flore buccale et séquençage de nouvelle génération

Grant, M.M. and Jönsson, D. (2019) Next generation sequencing discoveries of the nitrate-responsive oral microbiome and its effect on vascular responses. Journal of Clinical Medicine 8, 110; doi:10.3390/jcm8081110 (voir l'abstract et le texte entier ici) Les auteurs britannique [Université de … Continue reading

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Capacité nitrato-réductrice de la cavité buccale et performance physique

Thomas, B., Smallwood, S., Cutler, C. and Bescos, R. (2019) The oral nitrate-reducing capacity correlates with peak power output and peak oxygen uptake in healthy humans. Nitric Oxide 87, 43-51 (voir l'abstract ici) Le cycle entérosalivaire des nitrates NO3- se … Continue reading

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