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Tag Archives: Composés N-nitrosés
Apports en nitrate et cancer du pancréas
Zheng, J., Stuff, J., Tang, H., Hassan, M., Daniel, C.R. and Li, D. (2018) Dietary N-nitroso compounds and risk of pancreatic cancer: results from a large case-control study. Carcinogenesis. Sous presse. (voir l'abstract ici) A l’aide d’un questionnaire, des auteurs … Continue reading
Posted in Grief carcinologique
Tagged Adénocarcinome canalaire du pancréas, Cancer du pancréas, CNO, Composés N-nitrosés, N-nitrosodiéthylamine, N-nitrosodiméthylamine, NDEA, NDMA, Nitrate, Nitrite, Pancréas, Viande, Zheng
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Viande transformée et cancer colorectal
Cantwell, M. and Elliott, C. (2017) Nitrates, nitrites and nitrosamines from processed meat intake and colorectal cancer risk. Journal of Clinical Nutrition and Dietetics. Vol. 3 No.4:27 (voir le texte entier ici) Dans un article de synthèse [review article], les … Continue reading
Posted in Grief carcinologique
Tagged Bavette de porc, Cancer, Cancer colorectal, Cantwell, Centre International de Recherche sur le Cancer, CIRC, Composés N-nitrosés, Conservation, Contamination microbienne, Estomac, Fermentation, Fumaison, IARC, Jambon, Kassler, Légumes, Maturation, Nitrate, Nitrite, Nitrites salivaires, Nitrosodiéthylamine, Nitrosodiméthylamine, OMS, Organisation mondiale de la santé, Polyphénols, Produit carné transformé, Rat, Salaison, Salami, Saucisse, Saucisson, Thé vert, Viande, Viande transformée
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Nitrate, composés N-nitrosés, cancer
Kobayashi, J. (2017) Effect of diet and gut environment on the gastrointestinal formation of N-nitroso-compounds: a review. Nitric Oxide Sous presse (voir l'abstract ici) L’auteur japonais [Faculté de Pharmacie, Université Internationale de Josai, Saitama, Japon] présente une revue de synthèse … Continue reading
Posted in Grief carcinologique
Tagged Agent nitrosant, Amides, Amines, Autorité Européenne de Sécurité des Aliments, Cancer, Côlon, Composés N-nitrosés, Composés S-nitrosés, EFSA, Estomac, FAO, Hémoglobine, Kobayashi, Licht et Deen, Maladie inflammatoire intestinale, Nitrate, Nitrite, Nitrosamides, Nitrosamines, Nitrosodiéthylamine, Nitrosodiméthylamine, NO, NO synthase inductible, NRC, OMS, Oxyde nitrique, Peto, pH intragastrique, Régime, Rongeur, Viande rouge
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Supplémentation en nitrate et hypercholestérolémie
Velmurugan, S., Ming Gang, J., Rathod, K.S., Khambata, R.S., Ghosh, S.M., Hartley, A., Van Eijl, S., Saga-Kiss, V., Chowdury, T.A., Curtis, M., Kuhnle, G.G.C., Wade, W.G. and Ahluwalia, A. (2016) Dietary nitrate improves vascular function in patients with hypercholesterolemia: a … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire, Effet bénéfique sur dyslipidémie
Tagged Agrégats plaquettes-monocytes, Artère brachiale, Cholestérol total, Composés N-nitrosés, Composés N-nitrosés urinaires, Dysfonction vasculaire débutante, Effets bénéfiques cardiovasculaires, Flore bactérienne buccale, Hypercholestérolémie, Hypertriglycéridémie, Jus de betterave, LDL-cholestérol, Légumes, Maladies cardiovasculaires, Neisseria flavescens, Nitrate, Nitrite, Onde de pouls, QRISK 2, Rothia mucilaginosa, Supplémentation en nitrate, Taux de méthémoglobine, Triglycérides, Vasodilatation flux-dépendante, Velmurugan, Vitesse de l'onde de pouls aortique
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Nitrates, épinards et effets hémodynamiques
Jovanovski, E., Bosco, L., Khan, K., Au-Yeung, F., Ho, H., Zurbau, A., Jenkins, A.J. and Vuksan, V. (2015) Effect of spinach, a high dietary nitrate source, on arterial stiffness and related hemodynamic measures: a randomized, controlled trial in healthy adults. … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire
Tagged Asperge, Betterave, Cancer, Composés N-nitrosés, DASH diet, Diagonale des Nitrates, Effet hémodynamique, Epinards, Indice d'augmentation, Jovanovski, Légumes, Nitrate, Poudre d'épinard, Régime DASH, Rigidité artérielle, Risque carcinogène, Soupe d'asperge, Soupe d'épinard, Tension artérielle centrale, Tension artérielle diastolique, Tension artérielle systolique
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