Tag Archives: Maladies cardiométaboliques

Nitrates alimentaires et populations bactériennes

Moretti, C., Zhuge, Z., Zhang, G., McCann Haworth, S., Paulo, L.L., Guimaraes, D.D., Cruz, J.C., Montenegoro, M.F., Cordero-Herrera, I., Braga, V.A., Weitzberg, E., Carlström, M. and Lundberg, J.O (2019) The obligatory rôle of host microbiota in bioactivation of dietary nitrate. … Continue reading

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Nitrates alimentaires: nouvelle façon de les considérer

McNally, B., Griffin, J.L. and Roberts, L.D. (2016) Dietary inorganic nitrate: from villain to hero in metabolic disease? (2015) Molecular Nutrition and Food Research 60, 67-78 (voir l'abstract ici) Les auteurs britanniques [Cambridge, Royaume-Uni] nous proposent ici une vue d’ensemble … Continue reading

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