Tag Archives: OMS

Interaction nitrate-sulfate

Kuhnle, G.G.C., Luben, R., Khaw, K.-T. and Feelisch, M. (2017) Sulfate, nitrate and blood pressure – An EPIC interaction between sulfur and nitrogen. Pharmacological Research 122, 127-129 (voir le texte complet ici) L’anion sulfate SO2-4 est très peu toxique. Sa … Continue reading

Posted in Métabolisme des nitrates | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrite, charcuterie et cancer

Coudray, G. (2017) Si l’utilisation de nitrites séduit l’industrie de la charcuterie, elle représente un vrai danger pour le consommateur. Huffpost, 8 septembre 2017. (voir ici) Sur son site personnel, l’auteur se présente de la manière suivante: «Auteur et réalisateur … Continue reading

Posted in Grief carcinologique | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

EFSA et Dose Journalière Admissible pour les nitrates

EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS), Mortensen, A., Aguilar, F., Crebelli, R., Di Domenico, A., Dusemund, B., Frutos, M.J., Galtier, P., Gott, D., Gundert-Remy, U., Lambré, C., Leblanc, J.-C., Lindtner, O., Moldeus, P., Mosesso, … Continue reading

Posted in Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Eaux de puits en Indonésie et risque de méthémoglobinémie

Sadler, R., Maetam, B., Edokpolo, B., Connell, D., Yu, J., Stewart, D., Park, M.-J., Gray, D. and Laksono, B. (2016) Health risk assessment for exposure to nitrate in drinking water from village wells in Semarang, Indonesia. Environmental Pollution 216, 738-745 … Continue reading

Posted in Méthémoglobinémie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Régime riche en nitrate et performance sportive

Porcelli, S., Pugliese, L., Rejc, E., Pavei, G., Bonato, M., Montorsi, M., La Torre, A., Rasica, L. and Marzorati, M. (2016) Effects of a short-term high-nitrate diet on exercise performance. Nutrients, 8, 534; doi: 3390/nu8090534 (voir l'abstract et le texte … Continue reading

Posted in Effet bénéfique sur exercice physique | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrates alimentaires, fonction endothéliale, tension artérielle

d’El-Rei, J., Cunha, A.R., Trindade, M. and Neves, M.F. (2016) Beneficial effects of dietary nitrate on endothelial function and blood pressure levels. International Journal of Hypertension. 2016:6791519. doi: 10.1155/2016/6791519. (voir le texte entier ici) On sait qu’associées à une hygiène … Continue reading

Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrates alimentaires et tension artérielle

Gee, L.C. and Ahluwalia, A. (2016) Dietary nitrate lowers blood pressure: Epidemiological, pre-clinical experimental and clinical trial evidence. Current Hypertension Reports 18:17 DOI 10.1007/s11906-015-0623-4 (voir l'abstract ici) Les deux auteurs [L.C.G et A.A] de cette revue d’ensemble travaillent au «William … Continue reading

Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrates alimentaires, effets bénéfiques et griefs

Bondonno, C.P., Croft, K.D. and Hodgson, J.M. (2015) Dietary nitrate, nitric oxide and cardiovascular health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Sous presse. (voir l'abstract ici) Dans le “Critical Reviews in Food Science and Nutrition”, les auteurs australiens [Perth, … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Griefs | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrates alimentaires: nouvelle façon de les considérer

McNally, B., Griffin, J.L. and Roberts, L.D. (2016) Dietary inorganic nitrate: from villain to hero in metabolic disease? (2015) Molecular Nutrition and Food Research 60, 67-78 (voir l'abstract ici) Les auteurs britanniques [Cambridge, Royaume-Uni] nous proposent ici une vue d’ensemble … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Brunissement du tissu adipeux blanc

  TRES BONNE ANNEE 2016 A TOUS LES LECTEURS DU BLOG "NITRATES ET SANTE – LE BLOG DES NITRATES". Roberts, L.D. (2015) Does inorganic nitrate says NO to obesity by browning white adipose tissue? Adipocyte 4, 311-314 (voir l'abstract ici) … Continue reading

Posted in Effet bénéfique sur dyslipidémie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés