Tag Archives: Lehman

EFSA et Dose Journalière Admissible pour les nitrates

EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS), Mortensen, A., Aguilar, F., Crebelli, R., Di Domenico, A., Dusemund, B., Frutos, M.J., Galtier, P., Gott, D., Gundert-Remy, U., Lambré, C., Leblanc, J.-C., Lindtner, O., Moldeus, P., Mosesso, … Continue reading

Posted in Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrates alimentaires, fonction endothéliale, tension artérielle

d’El-Rei, J., Cunha, A.R., Trindade, M. and Neves, M.F. (2016) Beneficial effects of dietary nitrate on endothelial function and blood pressure levels. International Journal of Hypertension. 2016:6791519. doi: 10.1155/2016/6791519. (voir le texte entier ici) On sait qu’associées à une hygiène … Continue reading

Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Sécurité des nitrates alimentaires

Kobayashi, J., Ohtake, K. and Uchida, H. (2015) NO-rich diet for lifestyle-related diseases. Nutrients 7, 4911-4937 (voir le texte entier ici) Les auteurs japonais [Service de Diététique clinique et de nutrition humaine, Faculté de Pharmacie, Université Josai International, Saitama, Japon] … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Griefs, Législation, Méthémoglobinémie | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Echange de correspondance à propos de la DJA

Derave, W. and Taes, Y. (2009) Beware of the pickle: health effects of nitrate intake. Journal of Applied Physiology 107, 1677. Benjamin, N., Bailey, S.J., Vanhatalo, A., Winyard, P. and Jones, A.M. (2009) Reply to Derave and Taes. Journal of … Continue reading

Posted in Législation | Tagged , , , , , , , , , , | Leave a comment