Tag Archives: Etats-Unis

Nitrite, charcuterie et cancer

Coudray, G. (2017) Si l’utilisation de nitrites séduit l’industrie de la charcuterie, elle représente un vrai danger pour le consommateur. Huffpost, 8 septembre 2017. (voir ici) Sur son site personnel, l’auteur se présente de la manière suivante: «Auteur et réalisateur … Continue reading

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Articles provenant des Etats-Unis

Les Etats-Unis sont, dans le monde, le pays qui fournit le plus d’articles et d’études consacrés au thème des nitrates et de la santé. Les articles recensés depuis octobre 2009 dans le blog «Nitrates et Santé – Le blog des … Continue reading

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Origine géographique des articles

Depuis le mois d’octobre 2009, le blog «Nitrates et santé – Le blog des nitrates» a présenté 500 rubriques. Le moment lui paraît venu de faire le point et de regarder dans le rétroviseur. L’origine géographique des articles scientifiques analysés … Continue reading

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«La France agricole»: un dossier remarquable (5)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) La quatrième et dernière partie de l’article est intitulée: «Des sportifs gagnés par la fièvre de la betterave rouge» (pages 48-51). Elle rapporte toutes sortes de … Continue reading

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«La France agricole»: un dossier remarquable (2)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) Le dossier de 14 pages écrit et composé par le rédacteur en chef adjoint Philippe Pavard comporte quatre parties. 1) «Des normes et des griefs fragiles» … Continue reading

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Nitrate alimentaire et aviron

Bond, H., Morton, L. and Braakhuis, A.J. (2012) Dietary nitrate supplementation improves rowing performance in well-trained rowers. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 22, 251-256 (voir l'abstract ici) Chez le sportif, l’ingestion préalable de 380 à 500 mg … Continue reading

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Nitrates dans les eaux de puits américaines

Postma, J., Butterfield, P.W., Odom-Maryon, T., Hill, W. and Butterfield, P. (2011) Rural children’s exposure to well water contaminants: Implications in light of the American Academy of Pediatrics’ recent policy statement. Journal of the American Academy of Nurse Practitioners 23, … Continue reading

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Eutrophisation des eaux marines: Le débat azote-phosphore hors de nos frontières

Howarth, R. and Paerl, H.W. (2008) Coastal marine eutrophication. Control of both nitrogen and phosphorus is necessary. Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA 105, E103 Schindler, D.W. and Hecky, R.E. (2008) Reply to Howarth and Pearl: … Continue reading

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Le Neo40 Daily fait baisser les triglycérides

Zand, J., Lanza, F., Garg, H.K. and Bryan, N.S. (2011) All-natural nitrite and nitrate containing dietary supplement promotes nitric oxide production and reduces triglycerides in humans. Nutrition Research 31, 262-269. (voir l'abstract ici) Le Laboratoire américain Neogenis [Neogenis Laboratories, Inc] … Continue reading

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Nitrates dans les eaux de puits américaines

Burow, K.R., Nolan, B.T., Rupert, M.G. and Dubrovsky, N.M. (2010) Nitrate in groundwater of the United States, 1991-2003. Environmental Science and Technology 44, 4988-4997. (voir l'abstract ici) L’US Geological Survey (USGS) a publié, en 2000, les résultats d’une première étude … Continue reading

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