Tag Archives: Cancer de l’oesophage

Nitrite, charcuterie et cancer

Coudray, G. (2017) Si l’utilisation de nitrites séduit l’industrie de la charcuterie, elle représente un vrai danger pour le consommateur. Huffpost, 8 septembre 2017. (voir ici) Sur son site personnel, l’auteur se présente de la manière suivante: «Auteur et réalisateur … Continue reading

Posted in Grief carcinologique | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Tours et détours de la science (2)

(suite) Mills, C.E., Khatri, J., Maskell, P., Odongerel, C. and Webb, A.J. (2016) It is rocket science – Why dietary nitrate is hard to beet ! Part II: Further mechanisms and therapeutic potential of the nitrate-nitrite-NO pathway. British Journal of … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Effet anticancéreux, Effet bénéfique anti-infectieux | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Méta-analyse nitrate, nitrite, cancer

Xie, Mo, M., Jia, H.-X., Liang, F., Yuan, J. and Zhu, L. (2016) Association between dietary nitrate and nitrite intake and site-specific cancer risk: evidence from observational studies. Oncotarget. DOI: 10.18632/oncotarget.10917.  (voir l'abstract ici) La méta-analyse que présentent les auteurs … Continue reading

Posted in Grief carcinologique | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrate, nitrite, nitrosamine, cancers œsophagiens et gastriques

Keszei, A.P., Goldbohm, R.A., Schouten, L.J., Jaksyn, P. and van den Brandt, P.A. (2013) Dietary N-nitroso compounds, endogenous nitrosation, and the risk of esophageal and gastric cancer subtypes in the Netherlands Cohort Study American Journal of Clinical Nutrition 97, 135-146 … Continue reading

Posted in Grief carcinologique | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Crucifères, nitrates et cancer

Bosetti, C., Filomeno, M., Riso, P., Polesel, J., Levi, F., Talamini, R., Montella, M., Negri, E., Franceschi, S. and La Vecchia, C. (2012) Cruciferous vegetables and cancer risk in a network of case-control studies. Annals of Oncology 23, 2198-2203 (voir … Continue reading

Posted in Effet anticancéreux | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Apports en nitrate, apports en nitrite, cancer du pancréas

Aschebrook-Kilfoy, B., Cross, A.J., Stolzenberg-Solomon, R.Z., Schatzkin, A., Hollenbeck, A.R., Sinha, R. and Ward, M.H. (2011) Pancreatic cancer and exposure to dietary nitrate and nitrite in the NIH-AARP diet and health study. American Journal of Epidemiology 174, 305-315 (voir l'abstract … Continue reading

Posted in Grief carcinologique | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrate, nitrite, cancer oesophagien, cancer gastrique

Cross, A.J., Freedman, N.D., Ren, J., Ward, M.H., Hollenbeck, A.R., Schatzkin, A., Sinha, R. and Abnet, C.C. (2010) Meat consumption and risk of esophageal and gastric cancer in a large prospective study. The American Journal of Gastroenterology 106, 432-442 (voir … Continue reading

Posted in Etude épidémiologique, Grief carcinologique, Griefs | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment