Tag Archives: nitrosamine

La pyramide des nitrites

Posted on 26 novembre 2013 by admin

Shiva, S. (2013) Nitrite: A physiological store of nitric oxide and modulator of mitochondrial function. Redox Biology 1, 40-44 (voir l'article entier avec les figures ici) Disponible depuis 1985, la revue «Free Radical Biology and Medicine» [FRBM] est l’organe officiel … Continue reading →

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Métabolisme des nitrites | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrate, nitrite, nitrosamine, cancers œsophagiens et gastriques

Posted on 17 mars 2013 by admin

Keszei, A.P., Goldbohm, R.A., Schouten, L.J., Jaksyn, P. and van den Brandt, P.A. (2013) Dietary N-nitroso compounds, endogenous nitrosation, and the risk of esophageal and gastric cancer subtypes in the Netherlands Cohort Study American Journal of Clinical Nutrition 97, 135-146 … Continue reading →

Posted in Grief carcinologique | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrites, nitrosamines et cellules HepG2

Posted on 16 février 2010 by admin

Erkekoglu, P. and Baydar, T. (2010) Evaluation of the protective effect of ascorbic acid on nitrite- and nitrosamine-induced cytotoxicity and genotoxicity in human hepatoma line. Toxicology Mechanisms and Methods 20, 45-52. (voir l'abstract ici) Toxicologues à la Faculté de Pharmacie … Continue reading →

Posted in Etude expérimentale | Tagged , , , , , , , , , | Leave a comment

Une synthèse venant du Royaume-Uni

Posted on 1 décembre 2009 by admin

Gilchrist, M., Winyard, P.G. and Benjamin, N. (2009) Dietary nitrate – Good or bad? Nitric Oxide 22, 104-109 (voir l'abstract ici) Provenant du Royaume-Uni, cette synthèse est rédigée par des scientifiques de l’Université d’Exeter (Devonshire). Après un rappel de la … Continue reading →

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Législation, Méthémoglobinémie | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment