Tag Archives: Escherichia coli

Nitrate, nitrite et digestion humaine in vitro

Kim, H.S. and Hur, S.J. (2017) Changes of sodium nitrate, nitrite, and N-nitrosodiethylamine during in vitro human digestion. Food Chemistry 225, 197-201 (voir l'abstract ici) Les auteurs coréens [Chung-Ang University, Anseong-si, République de Corée] présentent une étude in vitro, destinée … Continue reading

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Nitrates et bactéries intestinales

Tiso, M. and Schechter, A.N. (2015) Nitrate reduction to nitrite, nitric oxide and ammonia by gut bacteria under physiological conditions. PLoS One, DOI:10.1371/journal.pone.0119712 (voir le texte entier ici) Les auteurs américains [Laboratoire de Médecine Moléculaire, National Institutes of Health, Bethesda, … Continue reading

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Syndrome hémolytique et urémique, voie des NO synthases

Kanzelmeyer, N.K., Pape, L., Chobanyan-Jürgens, K., Tsikas, D., Hartmann, H., Fuchs, A.-J., Vaske, B., Das, A.M., Haubitz, M., Jordan, J. and Lücke, T. (2014) L-arginine/NO pathway is altered in children with haemolytic-uraemic syndrome (HUS). Oxidative Medicine and Cellular Longevity. 2014: … Continue reading

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Nitrates et bactéries intestinales

Tiso, M. and Schechter, A.N. (2013) Enteric bacterial nitrate/nitrite/nitric oxide/ammonia metabolism. Nitric Oxide 31, S38, P59 (voir le texte de l'affiche ici) Dans la nature, le cycle de l’azote comporte: – une dénitrification, qui réduit les oxydes d’azote en sels … Continue reading

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