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Tag Archives: Kalayctoglu
Nitrates et nitrites dans les aliments de différents pays
Kalaycioglu, Z. and Erim, F.B. (2019) Nitrate and nitrites in foods: worldwide regional distribution in view of their risks and benefits. Journal of Agricultural and Food Chemistry 67, 7205-7222 (voir l'abstract ici) Faisant appel à des articles relevés par le … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire, Sources exogènes
Tagged Aliments, Balance bénéfices/risques, Biberon, DJA, Dose Journalière Admissible, Eau de puits, Effets bénéfiques cardiovasculaires, Germes, Kalayctoglu, Légumes, Méthémoglobine-réductase, Méthémoglobinémie, Nitrate, Nitrite, Normes, Nouveau-né, Petit pot pour bébé, Viandes
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