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Tag Archives: Nutrition
Nitrate et nutrition sportive
Close, G.L., Hamilton, L., Philp, A., Burke, L. and Morton, J.P. (2016) New strategies in sport nutrition to increase exercise performance. Free Radical Biology and Medicine. Sous presse. (voir l'abstract ici) Cette revue de synthèse rédigée par des auteurs britanniques … Continue reading
Posted in Effet bénéfique sur exercice physique
Tagged Acide phosphatidique, Acide ursolique, Aide ergogénique, Anti-oxydant, Bêta-alanine, Bêta-hydroxy bêta-methylbutyrate, Bicarbonate de sodium, Caféine, Chocolat noir, Close, Contractilité musculaire, Créatine, Effort, Entraînement sportif, Epicatéchine, Glucide, Jus de betterave, Légumes verts, Muscle squelettique, Nitrate, Nitrate de sodium, NO, Nutrition, Nutrition sportive, Oeufs, Oxyde nitrique, Oxygène, Performance physique, Poisson, Resvératrol, Riboside de nicotinamide, Sportif, Supplémentation en anti-oxydant, Supplémentation en nitrate, Supplémentation protidique, Viande, Vin rouge, Volaille
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Supplémentation en nitrate: aide ergogénique pour le sujet âgé
Vanhatalo, A. (2014) Effect of dietary nitrate on skeletal muscle energetics and exercise performance. Benefiq2014 International Rendezvous on Health Ingredients September 23-25, 2014, Quebec City Convention Centre, Quebec, Canada. Session 4 Sports Nutrition L’Institut sur la Nutrition et les … Continue reading
Posted in Effet bénéfique sur exercice physique, Symposium
Tagged Aide ergogénique, Aliments, Athlète de haut niveau, BENEFIQ, Betterave, Exercice, Inactivité physique, INAF, Jus de betterave, Légumes verts, Nitrate, Nitrite, NO, Nutrition, Oxyde nitrique, Patient, Performance physique, Santé, Sportifs, Sujet âgé, Vanhatalo, Végétaux
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Bonnes questions, moins bonnes réponses
Cunningham, E. (2013) Dietary nitrates and nitrites–Harmful? Helpful? Or Paradox? Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 113, 1268 (voir l'article entier ici) Membre du centre d’information de l’Académie américaine de Nutrition et Diététique [Academy of Nutrition and Dietetics … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé
Tagged Altitude, Bactéries, Biberon, Cancer, Composés N-nitrosés, Cunningham, Diététique, Eau d'adduction publique, Eau de puits, Effort physique, Hémoglobine, L-arginine, Légumes, Maladies cardiovasculaires, Méthémoglobinémie, Nitrate, Nitrates alimentaires, Nitrite, NO, NO synthase, Nourrisson, Nutrition, Oxyde nitrique, Performance physique et sportive, Soupe de légumes, Sport, Tension artérielle
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OMS, vérité scientifique, acceptabilité sociale
Bourre, J.-M., Buson, C. et L’hirondel, J.-L. (2011) Nitrates, nitrites, oxyde nitrique (NO): nouvelles perspectives pour la santé? Médecine et Nutrition 47, 43-50. (voir le résumé ici) Les rubriques du 4 et du 21 avril 2011 ont déjà rendu compte … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Erreurs, Législation, Symposium
Tagged Acceptabilité sociale, Autorités administratives, Bourre, Colloque, Eau potable, Fawell, Légumes, Médias, Nitrate, Nitrite, NO, Norme, Nourrisson, Nutrition, OMS, Opinion, Oxyde nitrique, Salpêtrière, Santé, Tibétain, Vérité
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Un ouvrage de référence préfacé par un prix Nobel
Un important ouvrage consacré aux nitrates et à la santé est paru l’an dernier aux Etats-Unis: «Bryan, N.S. (2010) Food, Nutrition and the Nitric Oxide Pathway, Biochemistry and Bioactivity. DEStech Publications, Inc., Lancaster, Pennsylvania, USA, 218 pp.” (Présentation de l’ouvrage, … Continue reading
Liens entre nitrates et santé
Guéguen, L. et Pascal, G. (2010) Le point sur la valeur nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l’agriculture biologique. An update on the nutritional and health value of organic foods. Cahiers de nutrition et de diététique 45, 130-143. (voir … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Effet bénéfique cardiovasculaire, Effet bénéfique gastroduodénal, Griefs, Méthémoglobinémie
Tagged AAF, Agriculture "biologique", Agriculture conventionnelle, Cresson, Effet anti-infectieux digestif, Effet cardiovasculaire, Effets bénéfiques, EFSA, Epinards, Guéguen, Hord, INRA, L'hirondel, Laitue, Légumes, Méthémoglobinémie, Nitrates, Nitrites, Nourrisson, Nutrition, Pomme de terre, Raisin noir, Santé, Seuil bactériologique, Tamme, Vitamine C
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