Tag Archives: Bactéries

Bonnes questions, moins bonnes réponses

Cunningham, E. (2013) Dietary nitrates and nitrites–Harmful? Helpful? Or Paradox? Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 113, 1268 (voir l'article entier ici) Membre du centre d’information de l’Académie américaine de Nutrition et Diététique [Academy of Nutrition and Dietetics … Continue reading

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Nitrate, bactéries buccales, mucus gastrique

Jädert, C., Petersson, J., Phillipson, M., Borniquel, S., Holm, L. and Lundberg, J.O. (2013) Physiological recycling of endogenous nitrate by oral bacteria regulates gastric mucus release. Nitric Oxide 31, S22, P21 (voir le texte de l'affiche ici) Les nitrates salivaires … Continue reading

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Nitrates alimentaires et revascularisation

Luedike, P., Hengden-Cotta, U., Totzeck, M. Schicho, A., Ramnos, C., Heiss, C., Lundberg, J., Weitzberg, E., Kelm, M. and Rassaf, T. (2013) Revascularization in chronically ischemic tissue is improved by dietary nitrate supplementation. Nitric Oxide 31, S18, P13. (voir le … Continue reading

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La conférence de Pittsburgh

A Pittsburgh [Pennsylvanie, USA], les 4 et 5 mai derniers, s’est tenu le 5ème symposium international consacré au rôle des ions nitrite et nitrate en physiologie, physiopathologie et thérapeutique [Fifth International Meeting on the Rôle of Nitrite and Nitrate in … Continue reading

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Bandelettes salivaires au nitrite et «statut NO»

Bien que de fiabilité ou d’intérêt assez inégaux, des bandelettes salivaires ont déjà été proposées pour: – évaluer le pH salivaire, – dépister une intoxication alcoolique (alcootest), – dépister une consommation de cannabis, – voire même, dans la mesure où … Continue reading

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Les nitrites volatils des «poppers»

McCabe, A., McCann, B. and Kelly, P. (2012) Pop goes the O2: a case of popper-induced methaemoglobinaemia. BMJ Case Reports; doi:10.1136:bcr-2012-007176 (voir l'abstract ici) Les auteurs irlandais rapportent le cas d’un homme âgé de 39 ans adressé aux urgences hospitalières … Continue reading

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«La France agricole»: un dossier remarquable (3)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) La deuxième partie (pages 42-44): «Pourquoi des médecins leur trouvent des vertus» souligne le lien existant entre les nitrates NO3- et l’oxyde nitrique NO. Un encadré … Continue reading

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«La France agricole»: un dossier remarquable (2)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) Le dossier de 14 pages écrit et composé par le rédacteur en chef adjoint Philippe Pavard comporte quatre parties. 1) «Des normes et des griefs fragiles» … Continue reading

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Parodontite et métabolites du NO dans la salive

Han, D.-H., Kim, M.-S., Shin, H.-S., Park, K.P. and Kim, H.-D. (2012) Association between periodontitis and salivary nitric oxide metabolites among community elderly Koreans. Journal of Periodontology 84, 776-784 (voir l'abstract ici) Inflammation chronique du parodonte, c’est-à-dire de la gencive, du … Continue reading

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Très bon article dans «Science et Vie»

Capronnier, O. (2012) Nitrates. Attention, ils sont bons pour la santé! Science et Vie, n°1141, 96-101. Publié dans une revue grand public, cet article se présente comme une «enquête sur un malentendu». L’auteur part d’une contradiction «flagrante». D’un côté, depuis … Continue reading

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