Tag Archives: Nitrate de sodium

Légumes, nitrate et hypertension induite par le sel.

Posted on 21 juin 2018 by admin

Kurtz, T.W., DiCarlo, S.E., Pravenec, M. and Morris, R.C. (2018) Functional foods for augmenting nitric oxide activity and reducing the risk for salt-induced hypertension and cardiovascular disease in Japan. Journal of Cardiology 72, 42-49 (voir l'abstract ici) Depuis plusieurs décennies, … Continue reading →

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Nitrate, nitrite, lumière intestinale, veine porte, foie

Posted on 30 avril 2018 by admin

Eriksson, K.E., Yang, T., Carlström, M. and Weitzberg, E. (2018) Organ uptake and release of inorganic nitrate and nitrite in the pig. Nitric Oxide 75, 16-26 (voir l'abstract ici) Les auteurs suédois [Karolinska Institute, Stockholm, Suède] présentent une étude expérimentale … Continue reading →

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EFSA et Dose Journalière Admissible pour les nitrates

Posted on 5 juillet 2017 by admin

EFSA Panel on Food Additives and Nutrient Sources added to Food (ANS), Mortensen, A., Aguilar, F., Crebelli, R., Di Domenico, A., Dusemund, B., Frutos, M.J., Galtier, P., Gott, D., Gundert-Remy, U., Lambré, C., Leblanc, J.-C., Lindtner, O., Moldeus, P., Mosesso, … Continue reading →

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Activité enzymatique de la nitrate-réductase dans la cavité buccale

Posted on 22 juin 2017 by admin

Ahmed, K., A., Nichols, A.L., Honavar, J., Dransfield, M.T., Matalon, S. and Patel, R.P. (2017) Measuring nitrate reductase activity from human and rodent tongues. Nitric Oxide 66, 62-70 (voir l'abstract ici) La circulation entérosalivaire des nitrates, incluant une réduction dans … Continue reading →

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Nitrate, nitrite et digestion humaine in vitro

Posted on 11 juin 2017 by admin

Kim, H.S. and Hur, S.J. (2017) Changes of sodium nitrate, nitrite, and N-nitrosodiethylamine during in vitro human digestion. Food Chemistry 225, 197-201 (voir l'abstract ici) Les auteurs coréens [Chung-Ang University, Anseong-si, République de Corée] présentent une étude in vitro, destinée … Continue reading →

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Supplémentation en nitrate et souris sur roue tournante

Posted on 5 juin 2017 by admin

Ivarsson, N., Schiffer, T.A., Hernandez, A., Lanner, J.T., Weitzberg, E., Lundberg, J.O. and Westerblad, H. (2017) Dietary nitrate markedly improves voluntary running in mice. Physiology and Behavior 168, 55-61 (voir l'abstract ici) On a récemment montré que, placées dans la … Continue reading →

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Circulation entérosalivaire des nitrates chez le rat

Posted on 3 avril 2017 by admin

Pinheiro, L.C., Ferreira, G.C., Amaral, J.H., Portella, R.L., Tell, S.de O.C., Passos, M.A. and Tanus-Santos, J.E. (2016) Oral nitrite circumvents antiseptic mouthwash-induced disruption of enterosalivary circuit of nitrate and promotes nitrosation and blood pressure lowering effect. Free Radical Biology and … Continue reading →

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Nitrate, lait maternel et entérocolite nécrosante du prématuré

Posted on 22 janvier 2017 by admin

Yazji, I., Sodhi, C.P., Lee, E.K., Good, M., Egan, C.E., Afrazi, A., Neal, M.D., Jia, H., Lin, J., Ma, C., Branca, M.F., Prindle, T., Richardson, W.M., Ozolek, J., Billiar, T.R., Binion, D.G., Gladwin, M.T. and Hackam, D.J. (2013) Endothelial TLR4 … Continue reading →

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Couplage NO synthase endothéliale – xanthine oxydoréductase chez la souris

Posted on 10 janvier 2017 by admin

Peleli, M., Zollbrecht, C., Montenegro, M.F., Hezel, M., Zhong, J., Persson, E.G., Holmdahl, R., Weitzberg, E., Lundberg, J.O. and Carlström, M. (2016) Enhanced XOR activity in eNOS-deficient mice. Effects on the nitrate-nitrite-NO pathway and ROS homeostasis. Free Radical Biology and … Continue reading →

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Nitrate et nitrite. Confusion et désarroi du grand public

Posted on 23 décembre 2016 by admin

Bedale, W., Sindelar, J.J. and Milkowski, A.L. (2016) Dietary nitrate and nitrite: benefits, risks, and evolving perceptions. Meat Science 120, 85-92 (voir l'abstract ici) Les auteurs américains [Université de Wisconsin-Madison, Madison, Wisconsin] présentent une revue d’ensemble portant sur les risques … Continue reading →

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