Tag Archives: Porc

Nitrate, nitrite, lumière intestinale, veine porte, foie

Posted on 30 avril 2018 by admin

Eriksson, K.E., Yang, T., Carlström, M. and Weitzberg, E. (2018) Organ uptake and release of inorganic nitrate and nitrite in the pig. Nitric Oxide 75, 16-26 (voir l'abstract ici) Les auteurs suédois [Karolinska Institute, Stockholm, Suède] présentent une étude expérimentale … Continue reading →

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Poivre du Chili, salami, teneurs en nitrate et nitrite

Posted on 14 novembre 2016 by admin

Colavita, G., Piccirilli, M., Iafigliola, L. and Amadoro, C. (2014) Levels of nitrates and nitrites in chili pepper and ventricina salami. Italian Journal of Food Safety 3, 114-116 (voir l'abstract et le texte entier ici) Le salami Ventricina est un … Continue reading →

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Nitrate, nitrite et thyroïde

Posted on 27 juin 2015 by admin

Bahadoran, Z., Mirmiran, P., Ghasemi, A., Kabir, A., Azizi, F. and Hadaegh, F. (2015) Is dietary nitrate/nitrite exposure a risk factor for development of thyroid abnormality? A systematic review and meta-analysis. Nitric Oxide 47, 65-76 (voir l'abstract ici) Les auteurs … Continue reading →

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Nitrosation dans la cavité gastrique

Posted on 9 mai 2015 by admin

Pereira, C., Barbosa, R.M. and Laranjinha, J. (2015) Dietary nitrite induces nitrosation of the gastric mucosa: the protective action of the mucus and the modulatory effect of red wine. Journal of Nutritional Biochemistry 26, 476-483 (voir l'abstract ici) Les auteurs … Continue reading →

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Coût de la réglementation nitrate (2)

Posted on 8 décembre 2011 by admin

Bommelaer, O. et Devaux, J. (2011) Coûts des principales pollutions agricoles. Collection «Etudes et documents» du Service de l’Economie, de l’Evaluation et de l’Intégration du Développement Durable [SEEIDD] du Commissariat Général au Développement Durable [CGDD], Ministère de l’Ecologie, du Développement … Continue reading →

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Nitrite et animaux d’élevage

Posted on 13 janvier 2011 by admin

Cockburn, A., Brambilla, G., Fernandez, M.-L., Arcella, D., Bordajandi, L.R., Cottrill, B., van Peteghem and Dorne, J.-L. (2011). Nitrite in feed: From animal health to human health. Toxicology and Applied Pharmacology. Sous presse. (voir l'abstract ici) Les auteurs se proposent … Continue reading →

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Absence de sécrétion salivaire active des nitrates chez le jeune porc

Posted on 8 octobre 2010 by admin

Trevisi, P., Casini, L., Nisi, S., Messori, S. and Bosi, P. (2010) Effect of high oral doses of nitrate on salivary recirculation of nitrates and nitrites and on bacterial diversity in the saliva of young pigs. Journal of Animal Physiology … Continue reading →

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