Author Archives: admin

Nitrate et nitrite. Mécanismes de l‘effet cardioprotecteur

Posted on 26 février 2020 by admin

Liu, Y., Croft, K.D., Hodgson, J.M., Mori, T. and Ward, N.C. (2020) Mechanisms of the protective effects of nitrate and nitrite in cardiovascular and metabolic diseases. Nitric Oxide 96, 35-43 (voir l'abstract ici)   Dans une revue de synthèse, les … Continue reading →

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Nitrate, nitrite et lymphome non-hodgkinien

Posted on 19 février 2020 by admin

Yu, M., Li, C., Hu, C., Jin, J., Qian, S. and Jin, J. (2020 The relationship between consumption of nitrite and nitrate and risk of non-Hodgkin lymphoma. Scientific Reports. doi.org/10.1038/s41598-020-57453-5 (voir l'abstract et le texte entier ici) Les auteurs chinois … Continue reading →

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Facteur de conversion nitrate-nitrite

Posted on 13 février 2020 by admin

Van den Brand, A.D., Beukeers, M., Niekerk, M., van Donkersgoed, G., van der Aa, M., van de Ven, B., Bulder, A., van der Voet, H. and Sprong, C.R. (2020) Food Additives and Contaminants. Part A. doi.org/10.1080/19440049.2019.1707294 (voir l'abstract et le … Continue reading →

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Nitrites dans la charcuterie. Une taxe française envisagée sans fondement scientifique

Posted on 8 février 2020 by admin

Santolini, J. (2019) Charcuterie: entre nitrate sans danger et nitrite toxique, comment s’y retrouver ? https://theconversation.com/charcuterie-entre-nitrate-sans-danger-et-nitrite-toxique-comment-sy-retrouver-125584   Le 22 octobre 2019, le média en ligne collaboratif français «The conversation» a ouvert ses pages à un chercheur en biochimie, responsable du laboratoire … Continue reading →

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Taux de nitrates dans des légumes iraniens

Posted on 3 février 2020 by admin

Salehzadeh, H., Maleki, A., Rezaee, R., Shahmoradi, B. and Ponnet, K. (2020) The nitrate content of fresh and cooked vegetables and their health-related risks. PLoS ONE 15(1):e0227551. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0227551 (voir l'abstract et le texte entier ici) Des auteurs iraniens présentent une … Continue reading →

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Bactéries orales nitrato-réductrices et tendance diabétique

Posted on 28 janvier 2020 by admin

Goh, C.E., Trinh, P., Colombo, P.C., Genkinger, J.M., Mathema, B., Uhlemann, A.-C., LeDuc, C., Leibel, R., Rosenbaum, M., Paster, B.J., Desvarieux, M., Papapanou, P., Jacobs Jr, D.R. and Demmer, R.T. (2019) Association between nitrate-reducing oral bacteria and cardiometabolic outcomes: results … Continue reading →

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Chou, chèvre et méthémoglobine

Posted on 24 janvier 2020 by admin

Nguta, J.M. (2019) Nitrate poisoning due to ingestion of cabbbages (Brassica oleracea var. capitata L.) (Brassicacae) in Kitui County, Kenya. ScientificWorldJournal doi: 10.1155/2019/8716518. (voir l'abstract et l'article entier ici)   L’auteur kenyan [Faculté de médecine vétérinaire. Université de Nairobi] rapporte … Continue reading →

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Exercices aérobies, NO et tension artérielle systolique

Posted on 18 janvier 2020 by admin

Otsuki, T., Nakamura, F. and Zempo-Miyaki, A. (2019) Nitric oxide and decreases in resistance exercise blood pressure with aerobic exercise training in older individuals. Frontiers in Physiology 10.3389/fphys.2019.01.24 (voir l'abstract et le texte entier ici)   Une trop grande tendance … Continue reading →

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Supplémentation en nitrate et santé cardiovasculaire

Posted on 13 janvier 2020 by admin

Ivy, J.L. (2019) Inorganic nitrate supplementation for cardiovascular health. Methodist DeBakey Cardiovascular Journal 15, 200-206 (voir l'abstract et le texte entier ici)   Dans une revue de synthèse, l’auteur américain [Université du Texas à Austin, Austin, Texas, USA] fait le … Continue reading →

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Nitrate et nitrite salivaires chez le nourrisson

Posted on 8 janvier 2020 by admin

Timby, N., Domellöf, M., Hernell, O., Lönnerdal, B., Nihlen, C., Johansson, I., and Weitzberg, E. (2020) Effects of age, sex and diet on salivary nitrate and nitrite in infants. Nitric Oxide 94, 73-78 (voir l'abstract et le texte entier ici) … Continue reading →

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