Tag Archives: Nitrate

Nitrites dans la charcuterie. Une taxe française envisagée sans fondement scientifique

Santolini, J. (2019) Charcuterie: entre nitrate sans danger et nitrite toxique, comment s’y retrouver ? https://theconversation.com/charcuterie-entre-nitrate-sans-danger-et-nitrite-toxique-comment-sy-retrouver-125584   Le 22 octobre 2019, le média en ligne collaboratif français «The conversation» a ouvert ses pages à un chercheur en biochimie, responsable du laboratoire … Continue reading

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Taux de nitrates dans des légumes iraniens

Salehzadeh, H., Maleki, A., Rezaee, R., Shahmoradi, B. and Ponnet, K. (2020) The nitrate content of fresh and cooked vegetables and their health-related risks. PLoS ONE 15(1):e0227551. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0227551 (voir l'abstract et le texte entier ici) Des auteurs iraniens présentent une … Continue reading

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Chou, chèvre et méthémoglobine

Nguta, J.M. (2019) Nitrate poisoning due to ingestion of cabbbages (Brassica oleracea var. capitata L.) (Brassicacae) in Kitui County, Kenya. ScientificWorldJournal doi: 10.1155/2019/8716518. (voir l'abstract et l'article entier ici)   L’auteur kenyan [Faculté de médecine vétérinaire. Université de Nairobi] rapporte … Continue reading

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Exercices aérobies, NO et tension artérielle systolique

Otsuki, T., Nakamura, F. and Zempo-Miyaki, A. (2019) Nitric oxide and decreases in resistance exercise blood pressure with aerobic exercise training in older individuals. Frontiers in Physiology 10.3389/fphys.2019.01.24 (voir l'abstract et le texte entier ici)   Une trop grande tendance … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et santé cardiovasculaire

Ivy, J.L. (2019) Inorganic nitrate supplementation for cardiovascular health. Methodist DeBakey Cardiovascular Journal 15, 200-206 (voir l'abstract et le texte entier ici)   Dans une revue de synthèse, l’auteur américain [Université du Texas à Austin, Austin, Texas, USA] fait le … Continue reading

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Nitrate et nitrite salivaires chez le nourrisson

Timby, N., Domellöf, M., Hernell, O., Lönnerdal, B., Nihlen, C., Johansson, I., and Weitzberg, E. (2020) Effects of age, sex and diet on salivary nitrate and nitrite in infants. Nitric Oxide 94, 73-78 (voir l'abstract et le texte entier ici) … Continue reading

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Professionnels de la nutrition au Royaume-Uni : leur connaissance des nitrates

Shannon, O.M., Grisotto, G., Babateen, A., McGrattan, A., Brandt, K., Mathers, J.C. and Siervo, M. (2019) Knowledge and beliefs about dietary inorganic nitrate among UK-based nutrition professionals: development and application of the KINDS online questionnaire. BMJ Open 9:e030719.doi:10.1136/bmjopen-2019-030719 (voir le … Continue reading

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Nitrates et insuffisance respiratoire aiguë

Files, D.C., Heinrich, T., Shields, K.L., Love, N.J., Brailer, C., Bakhru, R.N., Purcell, L, Flores, L., Gibbs, K., Miller, G.D., Morris, P.E. and Berry, M.J. (2020) A randomized pilot study of nitrate supplementation with beetroot juice in acute respiratory failure. … Continue reading

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Nitrates alimentaires et populations bactériennes

Moretti, C., Zhuge, Z., Zhang, G., McCann Haworth, S., Paulo, L.L., Guimaraes, D.D., Cruz, J.C., Montenegoro, M.F., Cordero-Herrera, I., Braga, V.A., Weitzberg, E., Carlström, M. and Lundberg, J.O (2019) The obligatory rôle of host microbiota in bioactivation of dietary nitrate. … Continue reading

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Nitrates alimentaires, fonction mitochondriale musculaire

Ntessalen, M., Procter, N.E.K., Schwarz, K., Loudon, B.L., Minnion, M., Fernandez, B.O., Vassiliou, V.S., Vauzour, D., Madhani, M., Constantin-Teodosiu, D., Horowitz, J.D., Feelisch, M., Dawson, D., Crichton, P.G. and Frenneaux, M.P. (2019) Inorganic nitrate and nitrite supplementation fails to improve … Continue reading

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