Category Archives: Taux de nitrates dans les aliments

Nitrate de laitues en culture hydroponique

Posted on 9 mars 2012 by admin

Gent, M.P.N. (2012) Composition of hydroponic lettuce: effect of time of day, plant size, and season. Journal of the Science of Food and Agriculture 92, 542-550 (voir l'abstract ici) Appartenant au “Department of Forestry and Horticulture” de New Haven [Connecticut, … Continue reading →

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NOx sérique et accident ischémique cérébral

Posted on 10 février 2012 by admin

Rajeshwar, K., Kaul, S., Al-Hazzani, A., Sai Babu, M., Balakrishna, N., Sharma, V., Jyothy, A. and Munshi, A. (2012) C-reactive protein and nitric oxide levels in ischemic stroke and its subtypes: Correlation with clinical outcome. Inflammation 35, 978-984 (voir l'abstract … Continue reading →

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Nitrates alimentaires et artérite des membres inférieurs: nouvelle option thérapeutique?

Posted on 28 décembre 2011 by admin

Kenjale, A.A., Ham, K.L., Stabler, T., Robbins, J.L., Johnson, J.L., VanBruggen, M., Privette, G., Yim, E., Kraus, W.E. and Allen, J.D. (2011) Dietary nitrate supplementation enhances exercise performance in peripheral arterial disease. Journal of Applied Physiology 110, 1582-1591 (voir l'abstract … Continue reading →

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Belgique: apports en nitrate et nitrite

Posted on 6 novembre 2011 by admin

Temme, E.H.M., Vandevijvere, S., Vinkx, C., Huybrechts, I., Goeyens, L. and Van Oyen, H. (2011) Average daily nitrate and nitrite intake in the Belgian population older than 15 years. Food Additives and Contaminants 28, 1193-1204 (voir l'abstract ici) Cette enquête … Continue reading →

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Nitrates dans les eaux de puits américaines

Posted on 4 octobre 2011 by admin

Postma, J., Butterfield, P.W., Odom-Maryon, T., Hill, W. and Butterfield, P. (2011) Rural children’s exposure to well water contaminants: Implications in light of the American Academy of Pediatrics’ recent policy statement. Journal of the American Academy of Nurse Practitioners 23, … Continue reading →

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Les légumes et leurs nitrates «oubliés»

Posted on 3 septembre 2011 by admin

Guéguen, L. (2011) L’agriculture rend-elle vraiment notre assiette toxique? Science et pseudo-sciences 297, 26-32 (voir la présentation du n° 297 de Science et pseudo-sciences ici) En partenariat avec le Réseau Environnement Santé [RES] et l’Organisation Française du Fonds Mondial pour … Continue reading →

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NOx et dépression

Posted on 6 juillet 2011 by admin

Garcia, R.G., Zarruk, J.G., Barrera, C., Pinzon, A., Trillos, E., Arenas, W.D., Luengas, C., Tomaz, C. and Lopez-Jaramillo, P. (2011) Plasma nitrate levels and flow-mediated vasodilation in untreated major depression. Psychosomatic Medicine 73, 344-349. (voir l'abstract ici) Selon un nombre … Continue reading →

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Nitrates des laitues au Royaume-Uni

Posted on 2 juillet 2011 by admin

Burns, I.G., Zhang, K., Turner, M.K., Meacham, M., Al-Redhiman, K., Lynn, J., Broadley, M.R., Hand, P. and Pink, D. (2011) Screening for genotype and environment effects on nitrate accumulation in 24 species of young lettuce. Journal of the Science of … Continue reading →

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Nitrates des légumes et méthémoglobinémie

Posted on 5 janvier 2011 by admin

Chan, T.Y.K. (2011) Vegetable-borne nitrate and nitrite and the risk of methaemoglobinaemia. Toxicology Letters 200, 107-108. (voir l'abstract ici) Publié dans «Toxicology Letters», écrit par un pharmacologue de Hong Kong., ce commentaire porte sur les liens entre les ions nitrate … Continue reading →

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Nitrate, nitrite, colostrum et lait maternel

Posted on 17 décembre 2010 by admin

Hord, N.G., Ghannam, J.S., Garg, H.K., Berens, P.D. and Bryan, N.S. (2010) Nitrate and nitrite content of human, formula, bovine, and soy milks: Implications for dietary nitrite and nitrate recommendations. Breastfeeding Medicine 6, 393-399 (voir l'abstract ici) Les auteurs américains … Continue reading →

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