Tag Archives: Furanes

Réponse à l’écologisme

Buson, C., Apfelbaum, M., Bardinet, J.-P., Beslu, P., Gérondeau, C., Houdebine, L.-M., Julien, J.-L., L’hirondel, J.-L., Monnier, C., Proust, J.-F., Veyres, C. et Voiron, H. (2016) Réponse à l’écologisme. Comment la connaissance permet de réfuter les peurs entretenues. Préface de … Continue reading

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Les légumes et leurs nitrates «oubliés»

Guéguen, L. (2011) L’agriculture rend-elle vraiment notre assiette toxique? Science et pseudo-sciences 297, 26-32 (voir la présentation du n° 297 de Science et pseudo-sciences ici) En partenariat avec le Réseau Environnement Santé [RES] et l’Organisation Française du Fonds Mondial pour … Continue reading

Posted in Méthémoglobinémie, Sources exogènes, Taux de nitrates dans les aliments | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment