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Tag Archives: Méthémoglobinémie
Une dose massive de nitrate de sodium
Joosen, D., Stolk, L. and Henry, R. (2014) A non-fatal intoxication with a high-dose sodium nitrate. BMJ Case Reports doi:10.1136/bcr-2014-20485 (voir l'abstract ici) Les auteurs néerlandais [Centre Médical de l’Université de Maastricht] rapportent le cas tout à fait rare d’une intoxication … Continue reading
Posted in Griefs, Législation, Sources exogènes
Tagged Concentration maximale admissible, Cyanose, Dextrose, Diarrhée, Dose Journalière Admissible, Eau de boisson, Gaz du sang artériel, Joosen, Méthémoglobinémie, Nausées, Nitrate, Nitrate de sodium, Nitrite, Nourrisson, Organisation mondiale de la santé, Rythme cardiaque, Saturation artérielle en oxygène, Sodium, Taux de méthémoglobine, Tension artérielle, Tolérance orale en glucose, Vomissements
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Engrais et teneur en nitrate de la laitue
Liu, C.-W., Sung, Y., Chen, B.-C. and Lai, H.Y. (2014) Effects of nitrogen fertilizers on the growth and nitrate content of lettuce (Lactuca sativa L.) International Journal of Environmental Research and Public Health 11, 4427-4440 (voir l'abstract ici) Les auteurs … Continue reading
Posted in Taux de nitrates dans les aliments
Tagged Agriculture "biologique", Apport azoté, Azote, Chlorophylle, Commission des Communautés européennes, DJA, Dose de Référence, Dose Journalière Admissible, Eau de boisson, Effets bénéfiques, Engrais, Engrais inorganique, Engrais organique, FAO, Feuille, Laitue, Largeur de feuille, Légumes, Liu, Longueur de feuille, Méthémoglobinémie, Microbes, Nitrate, Nitrate d'ammonium, Nitrates alimentaires, Nitrites, OMS, Réglementation, Santé, Teneur du sol en azote
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Nitrates des légumes et agriculture “biologique”
Sobieralski, K., Siwulski, M. and Sas-Golak, I. (2013) Nutritive and health-promoting value of organic vegetables. Acta Scientiarum Polonorum, Technologia Alimentaria 12, 113-123 (voir l'abstract ici) Les auteurs polonais [Département des récoltes végétales-Université de Poznan] présentent une revue générale qu’ils consacrent … Continue reading
Posted in Taux de nitrates dans les aliments
Tagged Agriculture "biologique", Agriculture conventionnelle, Agriculture traditionnelle, Chou chinois, Epinards, Légumes, Méthémoglobinémie, Nitrate, Nourrisson, Santé, Sobieralski
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Fenouil et nitrates chez les bovins
Costagliola, A., Roperto, F., Benedetto, D., Anastasio, A., Marrone, R., Perillo, A., Russo, V., Papparella, S. and Paciello, O. (2014) Outbreak of fatal nitrate toxicosis associated with consumption of fennels (Foeniculum vulgare) in cattle farmed in Campania region (southern Italy). … Continue reading
Posted in Méthémoglobinémie, Physiologie et pathologie animales
Tagged Anxiété, Ataxie, Autopsie, Batavia, Betterave, Bovin, Convulsion, Costagliola, Dyspnée, Epinards, Epithélium tubulaire, Faiblesse, Fenouil, Foie, Herbe, Légumes, Méthémoglobinémie, Microbes, Muqueuse, Myocarde, Navet, Nitrate, Nitrite, Nourrisson, Podolica, Poumons, Rein, Rumen, Sang, Tachypnée, Taux de méthémoglobine, Tremblement musculaire, Vaisseau glomérulaire
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Nitrates et nitrites dans les légumes
Iammarino, M., Di Taranto, A. and Cristino, M. (2014) Monitoring of nitrites and nitrates levels in leafy vegetables (spinach and lettuce): A contribution to risk assessment. Journal of the Science of Food and Agriculture 94,773-778 (voir l'abstract ici) L’article vient … Continue reading
Posted in Législation, Taux de nitrates dans les aliments
Tagged Bactéries, Biberon, Carottes, Chromatographie, Concentration maximale réglementaire, Eau de puits, Epinards, Feuille, Iammarino, Laitue, Laitue Butterhead, Laitue Canasta, Laitue Iceberg, Laitue mixte, Laitue romaine, Laitue Trocadero, Légumes, Méthémoglobinémie, Microbes, Nitrate, Nitrite, Nourrisson, Petit pot pour bébé, Réfrigérateur, Règles d'hygiène, Salade, Scarole, Soupe de carottes, Soupe de légumes, Végétaux
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Récapitulatif 2013 et bonne année 2014
L’année 2013 est maintenant terminée. Le moment est venu de faire à nouveau le point. Depuis octobre 2009, grâce à un total de 340 rubriques, le blog «Nitrates et Santé» a, pour ses lecteurs, présenté, analysé, commenté plus de … Continue reading
Posted in Récapitulatif
Tagged Cancer, Colloque de Pittsburgh, Eau d'adduction publique, Effets bénéfiques cardiovasculaires, Effets bénéfiques gastroduodénaux, Effets bénéfiques sur exercice physique, La France Agricole, Méthémoglobinémie, Nitrate, Réglementation, Santé, Symposium
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Nitrate et fonction endothéliale en cas de léger surpoids
Joris, P.J. and Mensink, R.P. (2013) Beetroot juice improves in overweight and slightly obese men postprandial endothelial function after consumption of a mixed meal. Atherosclerosis 231, 78-83. (voir l'abstract ici) Les auteurs néerlandais appartiennent à la fois au «NUTRIM School … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire
Tagged Apport lipidique, Artère brachiale, Beet it, Betterave, DASH diet, Dose Journalière Admissible, Epinards, Fonction endothéliale, Graisse, Hypertension artérielle, Indice de masse corporelle, Joris, Jus de betterave, Méthémoglobinémie, Nitrate, Nitrite, Nourrisson, NOx, Obésité, OMS, Plasma, Protéines, Speijers, Sucre, Surpoids, van den Brandt, Vasodilatation flux-dépendante
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