Tag Archives: Dose de Référence

Nitrate, santé et performance physique

Clements, W.T., Lee, S.-R. and Bloomer, R.J. (2014) Nitrate ingestion: A review of the health and physical performance effects. Nutrients 6, 5224-5264 (voir l'abstract ici) Les auteurs américains [Département des Sciences de la Santé et du Sport, Université de Memphis, … Continue reading

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Engrais et teneur en nitrate de la laitue

Liu, C.-W., Sung, Y., Chen, B.-C. and Lai, H.Y. (2014) Effects of nitrogen fertilizers on the growth and nitrate content of lettuce (Lactuca sativa L.) International Journal of Environmental Research and Public Health 11, 4427-4440 (voir l'abstract ici) Les auteurs … Continue reading

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Nitrate et nitrite chez le sujet âgé

Miller, G.D., Marsh, A.P., Dove, R.W., Beavers, D., Presley, T., Helms, C., Bechtold, E., King, S.B and Kim-Shapiro, D. (2012) Plasma nitrate and nitrite are increased by a high-nitrate supplement but not by a high-nitrate foods in older adults. Nutrition … Continue reading

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