Tag Archives: Cancer

Coût de la réglementation nitrate (2)

Posted on 8 décembre 2011 by admin

Bommelaer, O. et Devaux, J. (2011) Coûts des principales pollutions agricoles. Collection «Etudes et documents» du Service de l’Economie, de l’Evaluation et de l’Intégration du Développement Durable [SEEIDD] du Commissariat Général au Développement Durable [CGDD], Ministère de l’Ecologie, du Développement … Continue reading →

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Effets bénéfiques cardiovasculaires des nitrites et des nitrates alimentaires

Posted on 10 novembre 2011 by admin

Machha, A. and Schechter, A. (2011) Dietary nitrite and nitrate: a review of potential mechanisms of cardiovascular benefits. European Journal of Nutrition 50, 293-303 (voir l'abstract ici) Travaillant au «National Institutes of Health» de Bethesda [Maryland, USA], les auteurs proposent … Continue reading →

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Apports en nitrate, apports en nitrite, cancer du pancréas

Posted on 29 octobre 2011 by admin

Aschebrook-Kilfoy, B., Cross, A.J., Stolzenberg-Solomon, R.Z., Schatzkin, A., Hollenbeck, A.R., Sinha, R. and Ward, M.H. (2011) Pancreatic cancer and exposure to dietary nitrate and nitrite in the NIH-AARP diet and health study. American Journal of Epidemiology 174, 305-315 (voir l'abstract … Continue reading →

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Les légumes et leurs nitrates «oubliés»

Posted on 3 septembre 2011 by admin

Guéguen, L. (2011) L’agriculture rend-elle vraiment notre assiette toxique? Science et pseudo-sciences 297, 26-32 (voir la présentation du n° 297 de Science et pseudo-sciences ici) En partenariat avec le Réseau Environnement Santé [RES] et l’Organisation Française du Fonds Mondial pour … Continue reading →

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Nitrate et nitrite alimentaires. Rapport bénéfice/risque

Posted on 28 décembre 2010 by admin

Tang, Y., Jiang, H. and Bryan, N.S. (2011) Nitrite and nitrate: cardiovascular risk-benefit and metabolic effect. Current Opinion in Lipidology 22, 11-15 (voir l'abstract ici) Consacrée aux effets biologiques des nitrates et des nitrites, cette synthèse, que l’on doit à … Continue reading →

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Santé cardiovasculaire. Le mieux: nitrate ou nitrite?

Posted on 12 novembre 2010 by admin

Kapil, V., Webb, A.J. and Ahluwalia, A. (2010) Inorganic nitrate and the cardiovascular system. Heart 96, 1703-1709 (voir l'abstract ici) L’équipe britannique du William Harvey Institute de Londres a récemment présenté les résultats de travaux consacrés à l’effet d’une supplémentation … Continue reading →

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Effets de 15 jours de supplémentation en nitrates

Posted on 15 octobre 2010 by admin

Vanhatalo, A., Bailey, S., Blackwell, J.R., DiMenna, F.J., Pavey, T.G., Wilkerson, D.P., Benjamin, N., Winyard, P.G. and Jones, A.M. (2010) Acute and chronic effects of dietary nitrate supplementation on blood pressure and the physiological responses to moderate-intensity and incremental exercise. … Continue reading →

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Effet anticancéreux in vitro des ions nitrite

Posted on 13 juillet 2010 by admin

Morcos, E., Carlsson, S., Weitzberg, E., Wiklund, N.P. and Lundberg, J.O. (2010) Inhibition of cancer cell replication by inorganic nitrite. Nutrition and Cancer, 62, 501-504. (voir l'abstract ici) Depuis plus de cinquante ans, une crainte persistante plane sur l’ion nitrite … Continue reading →

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“A good thing”, comme l’indique seulement le titre

Posted on 24 juin 2010 by admin

Ward, M.H. (2009) Too much of a good thing? Nitrate from nitrogen fertilizers and cancer. Reviews on Environmental Health 24, 357-363. (voir l'abstract ici) Dans sa dernier numéro trimestriel de 2009, consacré aux liens entre facteurs environnementaux et cancers, la … Continue reading →

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Une synthèse venant du Royaume-Uni

Posted on 1 décembre 2009 by admin

Gilchrist, M., Winyard, P.G. and Benjamin, N. (2009) Dietary nitrate – Good or bad? Nitric Oxide 22, 104-109 (voir l'abstract ici) Provenant du Royaume-Uni, cette synthèse est rédigée par des scientifiques de l’Université d’Exeter (Devonshire). Après un rappel de la … Continue reading →

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