Tag Archives: Bactéries

Nitrates dans les eaux de puits américaines

Posted on 4 octobre 2011 by admin

Postma, J., Butterfield, P.W., Odom-Maryon, T., Hill, W. and Butterfield, P. (2011) Rural children’s exposure to well water contaminants: Implications in light of the American Academy of Pediatrics’ recent policy statement. Journal of the American Academy of Nurse Practitioners 23, … Continue reading →

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Les nitrates vus par Sciences et Avenir

Posted on 24 septembre 2011 by admin

Ratel, H. (2011) Faut-il manger des nitrates? Sciences et Avenir 775, 51. La revue «Sciences et Avenir» consacre le dossier de son numéro de septembre 2011 à «La vérité sur le bio». On y trouve un encadré d’une demi-page intitulé: … Continue reading →

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Les légumes et leurs nitrates «oubliés»

Posted on 3 septembre 2011 by admin

Guéguen, L. (2011) L’agriculture rend-elle vraiment notre assiette toxique? Science et pseudo-sciences 297, 26-32 (voir la présentation du n° 297 de Science et pseudo-sciences ici) En partenariat avec le Réseau Environnement Santé [RES] et l’Organisation Française du Fonds Mondial pour … Continue reading →

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Nitrites salivaires du nourrisson

Posted on 2 août 2011 by admin

Kanady, J., Ninnis, J., Hopper, A., Ibrahim, Y., Merritt, A., Power, G. and Blood, A. (2011) Nitrite and nitrate concentrations and metabolism in breast milk, infant formula, and saliva of term and preterm infants. Atlanta Nitrite 2011 Meeting Abstracts. P10. … Continue reading →

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La Coordination Rurale et le colloque du 31 mars

Posted on 21 avril 2011 by admin

Sur son site, le syndicat agricole « La Coordination Rurale » montre tout l’intérêt qu’il porte au colloque scientifique qui s’est récemment tenu, le 31 mars dernier, à l’hôpital de la Salpêtrière, sur le thème: «Nitrate – Nitrite – Oxyde nitrique. Nouvelles … Continue reading →

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Nitrate et nitrite en anesthésiologie et médecine de soins intensifs

Posted on 17 janvier 2011 by admin

Weitzberg, E., Hezel, M. and Lundberg, J.O. (2010) Nitrate-nitrite-nitric oxide pathway. Implications for anesthesiology and intensive care. Anesthesiology 113, 1460-1475. (voir l'abstract ici) Rédigée par trois membres du Karolinska Institute de Stockholm (Suède), cette importante revue décrit successivement: – le … Continue reading →

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Nitrates des légumes et méthémoglobinémie

Posted on 5 janvier 2011 by admin

Chan, T.Y.K. (2011) Vegetable-borne nitrate and nitrite and the risk of methaemoglobinaemia. Toxicology Letters 200, 107-108. (voir l'abstract ici) Publié dans «Toxicology Letters», écrit par un pharmacologue de Hong Kong., ce commentaire porte sur les liens entre les ions nitrate … Continue reading →

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Nitrate, nitrite, colostrum et lait maternel

Posted on 17 décembre 2010 by admin

Hord, N.G., Ghannam, J.S., Garg, H.K., Berens, P.D. and Bryan, N.S. (2010) Nitrate and nitrite content of human, formula, bovine, and soy milks: Implications for dietary nitrite and nitrate recommendations. Breastfeeding Medicine 6, 393-399 (voir l'abstract ici) Les auteurs américains … Continue reading →

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Absence de sécrétion salivaire active des nitrates chez le jeune porc

Posted on 8 octobre 2010 by admin

Trevisi, P., Casini, L., Nisi, S., Messori, S. and Bosi, P. (2010) Effect of high oral doses of nitrate on salivary recirculation of nitrates and nitrites and on bacterial diversity in the saliva of young pigs. Journal of Animal Physiology … Continue reading →

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Microbes, nitrates et nitrites dans les soupes de légumes (3)

Posted on 14 mai 2010 by admin

Tamme, T., Reinik, M., Püssa, T., Roasto, M., Meremäe, K. and Kiis, A. (2010) Dynamics of nitrate and nitrite content during storage of home-made and small-scale industrially produced raw vegetable juices and their dietary intake. Food Additives and Contaminants 27, … Continue reading →

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