Tag Archives: Estomac

Nitratation de la pepsine et protection gastrique

Rocha, B.S., Gago, B., Barbosa, R.M., Lundberg, J.O., Mann, G.E., Radi, R. and Laranjinha, J. (2013) Pepsin is nitrated in the rat stomach, acquiring antiulcerogenic activity: a novel interaction between dietary nitrate and gut proteins. Free Radical Biology and Medicine … Continue reading

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«La France agricole»: un dossier remarquable (3)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) La deuxième partie (pages 42-44): «Pourquoi des médecins leur trouvent des vertus» souligne le lien existant entre les nitrates NO3- et l’oxyde nitrique NO. Un encadré … Continue reading

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L’oméprazole s’oppose-t-il aux effets des nitrites et nitrates alimentaires?

Pinheiro, L.C., Montenegro, M.F., Amaral, J.H., Ferreira, G.C., Oliveira, A.M. and Tanus-Santos, J.E. (2012) Increase in gastric pH reduces hypotensive effect of oral sodium nitrite in rats. Free Radical Biology and Medicine 53, 701-709 (voir l'abstract ici) Depuis une vingtaine … Continue reading

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Nitrate/nitrite et pH intragastriques

Lee, H.K., Kim, H., Kim, H.-K., Cho, Y.-S., Kim, B.-W., Han, S.-W., Maeng, L.S., Chae, H.-S. and Kim, H.N. (2012) The relationship between gastric juice nitrate/nitrite concentration and gastric mucosal surface pH. Yonsei Medical Journal 53, 1154-1158 (voir l'abstract ici) … Continue reading

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Nitrates et nitrites dans la salive du nourrisson

Kanady, J.A., Aruni, A.W., Ninnis, J.R., Hopper, A.O., Blood, J.D., Byrd, B.L., Holley, L.R., Staker, M.R., Fletcher, H.M., Power, G.G. and Blood, A. (2012) Nitrate reductase activity of bacteria in saliva of term and preterm infants. Nitric Oxide 27, 193-200 … Continue reading

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Très bon article dans «Science et Vie»

Capronnier, O. (2012) Nitrates. Attention, ils sont bons pour la santé! Science et Vie, n°1141, 96-101. Publié dans une revue grand public, cet article se présente comme une «enquête sur un malentendu». L’auteur part d’une contradiction «flagrante». D’un côté, depuis … Continue reading

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Oxydes d’azote et tractus gastro-intestinal

Lundberg, J.O. and Weitzberg, E. (2012) Biology of nitrogen oxides in the gastrointestinal tract. Gut. 10.1136/gutjnl-2011-301649 (voir l'abstract ici) Professeurs au Département de Physiologie et de Pharmacologie du Karolinska Institute [Stockholm, Suède], les auteurs présentent un article de synthèse consacré … Continue reading

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Jus de betterave, course à pied et dopage

Deldique, L. et Francaux, M. (2011) Gloire aux betteraves. Zatopek Magazine 19, août-septembre-octobre 2011, suivi de Richard-Campeau, R. (2012) Les betteraves sur la liste rouge. Zatopek Magazine 21, février-mars-avril 2012, p.10 Les recherches sur les effets bénéfiques des nitrates alimentaires … Continue reading

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Effets bénéfiques cardiovasculaires des nitrites et des nitrates alimentaires

Machha, A. and Schechter, A. (2011) Dietary nitrite and nitrate: a review of potential mechanisms of cardiovascular benefits. European Journal of Nutrition 50, 293-303 (voir l'abstract ici) Travaillant au «National Institutes of Health» de Bethesda [Maryland, USA], les auteurs proposent … Continue reading

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Nitrates alimentaires et tolérance au glucose

Hezel, M., Stensdotter, M., Lundberg, J. and Weitzberg, E. (2011) Dietary nitrate and glucose tolerance in young endothelial nitric oxide synthase null mice. Atlanta Nitrite 2011 Meeting Abstracts P31. Nitric Oxide 24, S27-S28 Le «syndrome métabolique» regroupe diverses affections cardiovasculaires … Continue reading

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