Tag Archives: Bactéries

Ingestion de nitrate, tension artérielle et compliance vasculaire

Bahra, M., Kapil, V., Pearl, V., Ghosh, S. and Ahluwalia, A. (2012) Inorganic nitrate ingestion improves vascular compliance but does not alter flow-mediated dilatation in healthy volunteers. Nitric Oxide 26, 197-202 (voir l'abstract ici) Dans une étude précédente publiée en … Continue reading

Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire, Taux de nitrates dans les aliments, Taux de nitrites dans l'organisme | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Brossage de dents au triclosan et nitrites salivaires

Bondonno, C.P., Croft, K.D., Puddey, I.B., Considine, M.J., Yang, X., Ward, N.C. and Hodgson, J.M. (2012) Nitrate causes a dose-dependent augmentation of nitric oxide status in healthy women. Food and Function 3, 522-527 (voir l'abstract ici) En 1996, une équipe … Continue reading

Posted in Etude expérimentale, Taux de nitrates dans l'organisme, Taux de nitrites dans l'organisme | Tagged , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

L’ion nitrite comparé à Cendrillon

Castiglione, N., Rinaldo, S., Giardina, G., Stelitano, V. and Cutruzzola, F., (2012) Nitrite and nitrite reductases: from molecular mechanisms to significance in human health and disease. Antioxidants and Redox Signaling 17, 684-716 (voir l'abstract ici) Cet article de synthèse, qui … Continue reading

Posted in Métabolisme des nitrites, Taux de nitrites dans l'organisme | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Jus de betterave, course à pied et dopage

Deldique, L. et Francaux, M. (2011) Gloire aux betteraves. Zatopek Magazine 19, août-septembre-octobre 2011, suivi de Richard-Campeau, R. (2012) Les betteraves sur la liste rouge. Zatopek Magazine 21, février-mars-avril 2012, p.10 Les recherches sur les effets bénéfiques des nitrates alimentaires … Continue reading

Posted in Effet bénéfique sur exercice physique | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Effet anti-inflammatoire des nitrates alimentaires

Jädert, C., Petersson, J., Massena, S., Ahl, D., Grazenspart, L., Holm, L., Lundberg, J.O. and Phillipson, M. (2012) Decreased leukocyte recruitment by inorganic nitrate and nitrite in microvascular inflammation and NSAID-induced intestinal injury. Free Radical Biology and Medicine 52, 683-692 … Continue reading

Posted in Effet bénéfique anti-inflammatoire | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Eaux de puits et «masseiras» au Portugal

Melo, A., Pinto, E., Aguiar, A., Mansilha, C., Pinho, O. and Ferreira, I. (2012) Impact of intensive horticulture practices on groundwater content of nitrates, sodium, potassium, and pesticides. Environmental Monitoring and Assessment 184, 4539-4551   (voir l'abstract ici) Dans la … Continue reading

Posted in Taux de nitrates dans les aliments | Tagged , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Produits carnés fermentés

Hammes, W.P. (2012) Metabolism of nitrate in fermented meats: The characteristic feature of a specific group of fermented foods. Food Microbiology 29, 151-156 (voir l'abstract ici) Les aliments carnés fermentés comme le saucisson sec sont de consommation très ancienne. Appréciés … Continue reading

Posted in Effet bénéfique anti-infectieux | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Une vue d’ensemble

Hord, N.G. (2011) Dietary nitrates, nitrites, and cardiovascular disease. Current Atherosclerosis Reports 13, 484-492 (voir l'abstract ici) L’auteur appartient au “Department of Food Science and Human Nutrition” de l’Université d’Etat du Michigan [USA]. Dans cette revue, il se propose d’une … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Effet bénéfique cardiovasculaire, Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Coût de la réglementation nitrate (2)

Bommelaer, O. et Devaux, J. (2011) Coûts des principales pollutions agricoles. Collection «Etudes et documents» du Service de l’Economie, de l’Evaluation et de l’Intégration du Développement Durable [SEEIDD] du Commissariat Général au Développement Durable [CGDD], Ministère de l’Ecologie, du Développement … Continue reading

Posted in Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Oxydation de l’azote sur la Terre primitive et débat «NO-ON»

Vlaeminck, S.E., Hay, A.G., Maignien, L. and Verstraete, W. (2011) In quest of the nitrogen oxidizing prokaryotes of the early Earth. Environmental Microbiology 13, 283-295 (voir l'abstract ici) Sur notre Terre, la photosynthèse oxygénique, que l’on doit aux cyanobactéries, est … Continue reading

Posted in Thèmes annexes | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés