Tag Archives: Santé

Intérêt des nitrates alimentaires entre 60 et 70 ans

Kelly, J., Fulford, J., Vanhatalo, A., Blackwell, J.R., French, O., Bailey, S.J., Gilchrist, M., Winyard, P.G. and Jones, A.M. (2013) Effects of short-term dietary nitrate supplementation on blood pressure, O2 uptake kinetics, and muscle and cognitive  function in older adults. … Continue reading

Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire, Effet bénéfique sur exercice physique | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Récapitulatif 2012 et «Bonne année 2013!».

Au cours de l’année 2012, la publication des travaux scientifiques sur le thème nitrates-santé s’est poursuivie au même rythme, toujours soutenu. Les effets favorables sur le système cardiovasculaire de l’ion nitrate NO3-, notablement ceux qu’il exerce quand il est d’origine … Continue reading

Posted in Récapitulatif | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Très bon article dans «Science et Vie»

Capronnier, O. (2012) Nitrates. Attention, ils sont bons pour la santé! Science et Vie, n°1141, 96-101. Publié dans une revue grand public, cet article se présente comme une «enquête sur un malentendu». L’auteur part d’une contradiction «flagrante». D’un côté, depuis … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrates et algues en Bretagne. Le nœud gordien

SCM (2012) Nitrates et algues en Bretagne. Y a-t-il une relation? Rapport adressé à l’Institut Scientifique et Technique de l’Environnement (ISTE) par la Société de Calcul Mathématique. 26 pp. (voir le document en entier ici) Consacré, comme son nom l’indique … Continue reading

Posted in Environnement, Thèmes annexes | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrates des fruits et légumes, frais, bouillis, cuits et frits

Prasad, S. and Chetty, A.A. (2011) Flow injection assessment of nitrate contents in fresh and cooked fruits and vegetables grown in Fiji. Journal of Food Science 76, C1143-C1148. (voir l'abstract ici)      A l’aide d’une technique d’analyse par injection en … Continue reading

Posted in Taux de nitrates dans les aliments | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

«The European Nitrogen Assessment». Un chapitre au titre trompeur

Moldanova, J., Grennfelt, P., Jonsson, A., Simpson, D., Spranger, T., Aas, W., Munthe, J. and Rabl, A. (2011) Nitrogen as a threat to European air quality. In: Sutton, M.A., Howard, C.M., Erisman, J.W., Billen, G., Bleeker, A., Grennfelt, P., van … Continue reading

Posted in Griefs, Symposium | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Nitrate des eaux de puits et sensation de bien-être

Zeman, C., Beltz, L., Linda, M., Maddux, J., Depken, D., Orr, J. and Theran, P. (2011) New questions and insights into nitrate/nitrite and human health effects: a retrospective cohort study of private well users’ immunological and wellness status. Journal of … Continue reading

Posted in Griefs, Non classé | Tagged , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Bonne année 2012

L’année 2011 s’est achevée hier. L’année 2012 commence. Inauguré en octobre 2009, le blog «Nitrates et Santé» contient, à ce jour, 189 rubriques, 38 catégories et 1279 mots-clefs. Comme on peut le voir, il comporte un certain nombre de composants … Continue reading

Posted in Non classé | Tagged , , , , , , , , , | Commentaires fermés

OMS, vérité scientifique, acceptabilité sociale

Bourre, J.-M., Buson, C. et L’hirondel, J.-L. (2011) Nitrates, nitrites, oxyde nitrique (NO): nouvelles perspectives pour la santé? Médecine et Nutrition 47, 43-50. (voir le résumé ici) Les rubriques du 4 et du 21 avril 2011 ont déjà rendu compte … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Erreurs, Législation, Symposium | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Coût de la réglementation nitrate (2)

Bommelaer, O. et Devaux, J. (2011) Coûts des principales pollutions agricoles. Collection «Etudes et documents» du Service de l’Economie, de l’Evaluation et de l’Intégration du Développement Durable [SEEIDD] du Commissariat Général au Développement Durable [CGDD], Ministère de l’Ecologie, du Développement … Continue reading

Posted in Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés