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Nitrates alimentaires: effets cardiovasculaires chez le sujet à risque

Rammos, C., Hengden-Cotta, U.B., Sobierajski, J., Bernard, A., Kelm, M. and Rassaf, T. (2013) Dietary nitrate reverses vascular dysfunction in old adults with moderately increased cardiovascular risk. Journal of the American College of Cardiology 63, 1584-1585 (voir la référence ici) … Continue reading

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Nitrates et nitrites salivaires en cas de parodontite

Sanchez, G.A., Miozza, V.A., Delgado, A. and Busch, L. (2014) Total salivary nitrates and nitrites in oral health and periodontal disease. Nitric Oxide 36, 31-35 (voir l'abstract ici) Les auteurs argentins [Université de Buenos Aires] comparent les concentrations salivaires en … Continue reading

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Prise unique de nitrate et performance sportive

Muggeridge, D.J., Howe, C.C.F., Spendiff, O., Pedlar, C., James, P.E. and Easton, C. (2014) A single dose of beetroot juice enhances cycling performance in simulated altitude. Medicine and Science in Sports and Exercise 46, 143-150 (voir l'abstract ici) En 2011, … Continue reading

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Interférence des deux voies métaboliques

Carlström, M., Liu, M., Yang, T., Zollbrecht, C., Huang, L., Peleli, M., Borniquel, S., Kishikawa, H., Hezel, M., Persson, E.G., Weitzberg, E. and Lundberg, J.O. (2013) Crosstalk between nitrate-nitrite-NO and NO synthase pathways in control of vascular NO homeostasis. Antioxidants … Continue reading

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Nitrates, femmes sportives, course à pied

Lanceley, R., Ranchordas, M. and Ruddock, A. (2013) Effects of dietary nitrate supplementation on 5 km running time trial performance in trained female runners. British Journal of Sports Medicine 47:17 e4 (voir l'abstract ici) L’amélioration des performances athlétiques après ingestion de … Continue reading

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Nitrate et cancer de l’ovaire

Crane, T.E., Khulpateea, B.R., Alberts, D.S., Basen-Engquist, K. and Thomson, C.A. (2014) Dietary intake and ovarian cancer risk: a systematic review. Cancer Epidemiology Biomarkers and Prevention 23, 255-273 (voir l'abstract ici) Les auteurs américains [Tucson, Arizona; Buffalo, New York; Houston, … Continue reading

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Nitrates et nitrites dans les légumes

Iammarino, M., Di Taranto, A. and Cristino, M. (2014) Monitoring of nitrites and nitrates levels in leafy vegetables (spinach and lettuce): A contribution to risk assessment. Journal of the Science of Food and Agriculture 94,773-778 (voir l'abstract ici) L’article vient … Continue reading

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Récapitulatif 2013 et bonne année 2014

  L’année 2013 est maintenant terminée. Le moment est venu de faire à nouveau le point. Depuis octobre 2009, grâce à un total de 340 rubriques, le blog «Nitrates et Santé» a, pour ses lecteurs, présenté, analysé, commenté plus de … Continue reading

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Apport en nitrate et retentissement vasculaire

Liu, A.H., Bondonno, C.P., Croft, K.D., Puddey, I.B., Woodman, R.J., Rich, L., Ward, N.C., Vita, J.A. and Hodgson, J.M. (2013) Effects of a nitrate-rich meal on arterial stiffness and blood pressure in healthy volunteers. Nitric Oxide 35, 123-130 (voir l'abstract … Continue reading

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Nitrates alimentaires et agrégation plaquettaire

  Velmurugan, S., Kapil, V., Ghosh, S.M., Davies, S., McKnight, A., Aboud, Z., Khambata, R.S., Webb, A.J., Poole, A. and Ahluwalia, A. (2013) Antiplatelet effects of dietary nitrate in healthy volunteers: Involvement of cGMP and influence of sex. Free Radical … Continue reading

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