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Nitrates alimentaires et efforts intermittents

Martin, K., Smee, D., Thompson, K.G. and Rattray, B. (2014) No improvement of repeated sprint performance with dietary nitrate. International Journal of Sports Physiology and Performance 9, 845-850 (voir l'abstract ici) Les nitrates alimentaires diminuent la tension artérielle au repos … Continue reading

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Infarctus du myocarde expérimental, rôle de la NOS3

Merx, M.W., Gorressen, S., van den Sandt, A., Cortese-Krott, M.M., Ohlig, J., Stern, M., Rassaf, T., Gödecke, A., Gladwin, M.T. and Kelm, M. (2014) Depletion of circulating blood NOS3 increases severity of myocardial infarction and left ventricular dysfunction. Basic Research … Continue reading

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Nitrates et propriétés contractiles du muscle, chez l’homme

Haider, G. and Folland, J.P. (2014) Nitrate supplementation enhances the contractile properties of human skeletal muscle. Medicine and Science in Sports and Exercise 46, 2234-2243 (voir l'abstract ici) En 2012, une étude suédoise montrait que, chez la souris, des apports … Continue reading

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Nitrate, nitrite et poudre d’épinard

Shah, I., Petroczy, A., James, R.A. and Naughton, D.P. (2013) Determination of nitrate and nitrite content of dietary supplements using ion chromatography. Journal of Analytical and Bioanalytical Techniques S12:003.doi:10.4172/2155-9872.S12-003 (voir l'abstract ici) Les auteurs britanniques [Université de Kingston; Kingston-upon-Thames, Surrrey, … Continue reading

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Le point sur les nitrates alimentaires et la santé cardiovasculaire

Kapil, V., Weitzberg, E., Lundberg, J.O. and Ahluwalia, A. (2014) Clinical evidence demonstrating the utility of inorganic nitrate in cardiovascular health. Nitric Oxide 38, 45-57 (voir l'abstract ici) En neuf pages de texte suivies de 211 références bibliographiques, les auteurs … Continue reading

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Nitrates dans l’eau et anomalies congénitales

Holtby, C.E., Guernsey, J.R., Allen, A.C., VanLeeuwen, J.A., Allen, V.M. and Gordon, R.J. (2014) A population-based case-control study of drinking-water nitrate and congenital anomalies using geographic information systems (GIS) to develop individual-level exposure estimates. International Journal of Environmental Research and … Continue reading

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Nitrates des légumes et agriculture “biologique”

Sobieralski, K., Siwulski, M. and Sas-Golak, I. (2013) Nutritive and health-promoting value of organic vegetables. Acta Scientiarum Polonorum, Technologia Alimentaria 12, 113-123 (voir l'abstract ici) Les auteurs polonais [Département des récoltes végétales-Université de Poznan] présentent une revue générale qu’ils consacrent … Continue reading

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Cancer buccal: nitrates et nitrites salivaires

Shende, V., Biviji, A.T. and Akaarte, N. (2013) Estimation and correlative study of salivary nitrate and nitrite in tobacco related oral squamous carcinoma and submucous fibrosis. Journal of Oral and Maxillofacial Pathology 17, 381-385 (voir l'abstract ici) Pathologie assez fréquente … Continue reading

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Fenouil et nitrates chez les bovins

Costagliola, A., Roperto, F., Benedetto, D., Anastasio, A., Marrone, R., Perillo, A., Russo, V., Papparella, S. and Paciello, O. (2014) Outbreak of fatal nitrate toxicosis associated with consumption of fennels (Foeniculum vulgare) in cattle farmed in Campania region (southern Italy). … Continue reading

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Nitrite, adipocyte et absorption cellulaire du glucose

Khoo, N. K.H., Mo, L., Zharikov, S., Kamga-Pride C., Quesnelle, K. , Golin-Bisello, F., Li, L, Wang, Y. and Shiva, S. (2014) Nitrite augments glucose uptake in adipocytes through the protein kinase A-dependent stimulation of mitochondrial fusion. Free Radical Biology … Continue reading

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