Tag Archives: Nitrate de sodium

Poivre du Chili, salami, teneurs en nitrate et nitrite

Colavita, G., Piccirilli, M., Iafigliola, L. and Amadoro, C. (2014) Levels of nitrates and nitrites in chili pepper and ventricina salami. Italian Journal of Food Safety 3, 114-116 (voir l'abstract et le texte entier ici) Le salami Ventricina est un … Continue reading

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Tours et détours de la science (2)

(suite) Mills, C.E., Khatri, J., Maskell, P., Odongerel, C. and Webb, A.J. (2016) It is rocket science – Why dietary nitrate is hard to beet ! Part II: Further mechanisms and therapeutic potential of the nitrate-nitrite-NO pathway. British Journal of … Continue reading

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Rat âgé, nitrate, récepteur de l’angiotensine II

Hezel, M., Peleli, M., Liu, M., Zollbrecht, C., Jensen, B.L., Checa, A., Giulietti, A., Wheelock, C.E., Lundberg, J.O., Weitzberg, E. and Carlström, M. (2016) Dietary nitrate improves age-related hypertension and metabolic abnormalities in rats via modulation of angiotensine II receptor … Continue reading

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Nitrate, hypoxie, exercices intenses et répétés

De Smet, S., Van Thieven, R., Deldicque, L., James, R., Sale, C., Bishop, D.J. and Hespel, P. (2016) Nitrate intake promotes shift in muscle fiber type composition during sprint interval training in hypoxia. Frontiers in Physiology. doi: 10.339/fphys.2016.00233 (voir le … Continue reading

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Nitrates alimentaires, fonction endothéliale, tension artérielle

d’El-Rei, J., Cunha, A.R., Trindade, M. and Neves, M.F. (2016) Beneficial effects of dietary nitrate on endothelial function and blood pressure levels. International Journal of Hypertension. 2016:6791519. doi: 10.1155/2016/6791519. (voir le texte entier ici) On sait qu’associées à une hygiène … Continue reading

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Effet des nitrates alimentaires selon l’origine

Jonvik, K.L., Nyakayiru, J., Pinckaers, P.J.M., Senden, J.M.G., van Loon, L.J.C. and Verdijk, L.B. (2016) Nitrate-rich vegetables increase plasma nitrate and nitrite concentrations and lower blood pressure in healthy adults. The Journal of Nutrition. Sous presse. (voir l'abstract ici) On … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et contractilité myocardique

Pironti, G., Ivarsson, N., Yang, J., Farinotti, A.B., Jonsson, W., Zhang, S.-J., Bas, D., Svensson, C.I., Westerblad, H., Weitzberg, E., Lundberg, J.O., Pernow, J., Lanner, J. and Andersson, D.C. (2016) Dietary nitrate improves cardiac contractility via enhanced cellular Ca2+ signaling. … Continue reading

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Nitrate et nutrition sportive

Close, G.L., Hamilton, L., Philp, A., Burke, L. and Morton, J.P. (2016) New strategies in sport nutrition to increase exercise performance. Free Radical Biology and Medicine. Sous presse. (voir l'abstract ici) Cette revue de synthèse rédigée par des auteurs britanniques … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et effort en hypoxie

Bourdillon, N., Fan, J.-L., Uva, B., Müller, H., Meyer, P. and Kayser, B. (2015) Effect of oral nitrate supplementation on pulmonary hemodynamics during exercise and time trial performance in normoxia and hypoxia: a randomized controlled trial. Frontiers in Physiology doi:10.3389/fphys.2015.00288 … Continue reading

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Supplémentation en nitrate et athérosclérose

Marsch, E., Theelen, T.L., Janssen, B.J.A., Briede, J.J., Haenen, G.R., Senden, J. M.G., van Loon, L.J.C., Poeze, M., Bierau, J., Gijbels, M.J., Daemen, M.J.A.P. and Sluimer, J.C. (2016) The effect of prolonged dietary nitrate supplementation on atherosclerosis development. Atherosclerosis 245, … Continue reading

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