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Category Archives: Griefs
Les précurseurs d’oxyde nitrique chez les sportifs
Petroczi, A. and Naughton, D.P. (2010) Potentially fatal new trend in performance enhancement : a cautionary note on nitrite. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 7:25 (voir le texte entier ici) Des apports exogènes accrus en nitrates contribuent, on … Continue reading
Posted in Griefs, Méthémoglobinémie
Tagged Céphalées, Collapsus, Coma, Consommation en oxygène, Convulsion, Décès, Drug Information Database, Hunault, Hypotension, Jeux Olympiques de Pékin, Kiese et Weger, Martindale, Méthémoglobinémie, Nausée, Nitrates, Nitrites, NO-Xplode, Oxyde nitrique, Paracelse, Petroczi, Phosphocréatine, Sport, Taux de méthémoglobine
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“A good thing”, comme l’indique seulement le titre
Ward, M.H. (2009) Too much of a good thing? Nitrate from nitrogen fertilizers and cancer. Reviews on Environmental Health 24, 357-363. (voir l'abstract ici) Dans sa dernier numéro trimestriel de 2009, consacré aux liens entre facteurs environnementaux et cancers, la … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Effet bénéfique cardiovasculaire, Effet bénéfique gastroduodénal, Grief carcinologique, Griefs, Sources exogènes, Taux de nitrates dans les aliments
Tagged Aliments solides, Cancer, Composés N-nitrosés, Eau de boisson, Eau de puits, Effets bénéfiques, effets favorables, Estomac, Maladie inflammatoire intestinale, Nitrates, Nourrisson, pH intragastrique, Puits, Santé, Synthèse endogène en nitrates, Thyroïde, Vie intra-utérine, Ward
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Nitrates et magnésium
Chiu, H.F., Tsai, S.-S., Wu, T.-N. and Yang, C.-Y. (2010) Colon cancer and content of nitrates and magnesium in drinking water. Magnesium Research 23, 1-9. (voir l'abstract ici) Les études épidémiologiques ayant cherché à déterminer s’il existe ou non un … Continue reading
Liens entre nitrates et santé
Guéguen, L. et Pascal, G. (2010) Le point sur la valeur nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l’agriculture biologique. An update on the nutritional and health value of organic foods. Cahiers de nutrition et de diététique 45, 130-143. (voir … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Effet bénéfique cardiovasculaire, Effet bénéfique gastroduodénal, Griefs, Méthémoglobinémie
Tagged AAF, Agriculture "biologique", Agriculture conventionnelle, Cresson, Effet anti-infectieux digestif, Effet cardiovasculaire, Effets bénéfiques, EFSA, Epinards, Guéguen, Hord, INRA, L'hirondel, Laitue, Légumes, Méthémoglobinémie, Nitrates, Nitrites, Nourrisson, Nutrition, Pomme de terre, Raisin noir, Santé, Seuil bactériologique, Tamme, Vitamine C
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Nitrates et cancer de la thyroïde
Ward, M.H., Kilfoy, B.A., Weyer, P.J., Anderson, K.E., Folsom, A.R. and Cerhan, J.R. (2010) Nitrate intake and the risk of thyroid cancer and thyroid disease. Epidemiology 21, 389-395. (voir l'abstract ici) La rubrique du 12 janvier 2010 rappelait que l’ion … Continue reading
Posted in Etude épidémiologique, Grief carcinologique, Griefs, Législation, Sources exogènes
Tagged Cancer de la thyroïde, Concentration maximale réglementaire, Eau d'adduction publique, Hyperthyroïdie, Hypothyroïdie, Iodure, Nitrates, Symporteur sodium-iodure, Synthèse endogène en nitrates, Ward
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Microbes, nitrates et nitrites dans les soupes de légumes (3)
Tamme, T., Reinik, M., Püssa, T., Roasto, M., Meremäe, K. and Kiis, A. (2010) Dynamics of nitrate and nitrite content during storage of home-made and small-scale industrially produced raw vegetable juices and their dietary intake. Food Additives and Contaminants 27, … Continue reading
Microbes, nitrates et nitrites dans les soupes de légumes (2)
Tamme, T., Reinik, M., Püssa, T., Roasto, M., Meremäe, K. and Kiis, A. (2010) Dynamics of nitrate and nitrite content during storage of home-made and small-scale industrially produced raw vegetable juices and their dietary intake. Food Additives and Contaminants 27, … Continue reading
Posted in Etude expérimentale, Griefs, Législation, Méthémoglobinémie
Tagged Bactéries, Betterave, Carottes, Commission des Communautés européennes, Concentration maximale réglementaire, Jus de betterave, Législation, Légumes, Méthémoglobinémie, Microbes, Nitrates, Nitrites, Normes, Nourrisson, OMS, Soupe de betteraves, Soupe de carottes, Soupe de légumes, Tamme
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Poisson, légumes riches en nitrates et N-nitrosodiméthylamine
Zeilmaker, M.J., Bakker, M.I., Schothorst, R. and Slob, W. (2010) Risk assessment of N-nitrosodimethylamine formed endogenously after fish-with-vegetable meals. Toxicological Sciences 116, 323-335. (voir l'abstract ici) La consommation conjointe de légumes, dont on connaît la richesse en ions nitrate NO3-, … Continue reading
Posted in Etude expérimentale, Grief carcinologique, Griefs
Tagged Cancer du foie, Estomac, Légumes, Modèle in vitro, Nitrates, Nitrite, Nitrosamines, Nitrosodiméthylamine, Poisson, Salive, Zeilmaker
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NO et carcinome de la cavité buccale
Patel, J.B., Shah, F.D., Shukla, S.N., Shah, P.M. and Patel, P.S. (2009) Role of nitric oxide and antioxidant enzymes in the pathogenesis of oral cancer. Journal of Cancer Research and Therapeutics 5, 247-253. (voir l'abstract et le texte entier ici) … Continue reading