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Nitrates dans les eaux de puits américaines

Postma, J., Butterfield, P.W., Odom-Maryon, T., Hill, W. and Butterfield, P. (2011) Rural children’s exposure to well water contaminants: Implications in light of the American Academy of Pediatrics’ recent policy statement. Journal of the American Academy of Nurse Practitioners 23, … Continue reading

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NOx et rejet de greffe rénale

Bellos, J.K., Perrea, D.N., Theodoropoulou, E., Vlachos, I., Papachristodoulou, A. and Kostakis, A.I. (2011) Clinical correlation of nitric oxide levels with acute rejection in renal transplantation. International Urology and Nephrology 43, 883-890 (voir l'abstract ici) La transplantation rénale constitue le … Continue reading

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La production intrabuccale en nitrite est-elle plus forte chez la femme que chez l’homme?

Kapil, V., Syed, M., Pearl, V., Allaker, R. and Ahluwalia, A. (2011) Interruption of the entero-salivary metabolism of nitrate to nitrite increases blood pressure in healthy volunteers. Atlanta Nitrite 2011 Meeting Abstracts. P51. Nitric Oxide 24, S35 L’étude des auteurs … Continue reading

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Les nitrates vus par Sciences et Avenir

Ratel, H. (2011) Faut-il manger des nitrates? Sciences et Avenir 775, 51. La revue «Sciences et Avenir» consacre le dossier de son numéro de septembre 2011 à «La vérité sur le bio». On y trouve un encadré d’une demi-page intitulé: … Continue reading

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Les faux arguments [Feinstein, 1991]

Feinstein, A.R. (1991) Scientific paradigms and ethical problems in epidemiologic research. Journal of Clinical Epidemiology 44, Suppl I, 119S-123S (voir l'abstract ici) On considère souvent Alvan R. Feisntein (1925-2001) comme «le père de l’épidémiologie clinique». [voir ici]. Dans un célèbre … Continue reading

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Sport et nitrate: l’avis de Jones et coll.

Jones, A.M., Bailey, S.J., Vanhatalo, A., Fulford, J., Gilchrist, M., Benjamin, N. and Winyard, P.G. (2011) Reply to Lundberg, Larsen and Weitzberg. Journal of Applied Physiology 111, 619 (voir la lettre ici) Se sentant concernés par la récente lettre que … Continue reading

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Sportifs, ne confondez pas nitrate et nitrite

Lundberg, J.O., Larsen, F.J. and Weitzberg, E. (2011) Supplementation with nitrate and nitrite salts in exercise: a word of caution. Journal of Applied Physiology 111, 616-617 (voir la lettre ici) D’un certain nombre de travaux scientifiques récents [Cf. rubriques des … Continue reading

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«Le Cycle» et l’«effet nitrate»

Galtier, D. (2011) De la «nitro» pour les cyclistes? Le Cycle 414, 102 Dans son numéro d’août 2011, consacrant sa rubrique diététique à la betterave rouge, la revue mensuelle «Le Cycle» évoque l’intérêt, pour les cyclistes, des nitrates alimentaires. Le … Continue reading

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Eutrophisation des eaux marines: Le débat azote-phosphore hors de nos frontières

Howarth, R. and Paerl, H.W. (2008) Coastal marine eutrophication. Control of both nitrogen and phosphorus is necessary. Proceedings of the National Academy of Sciences of the USA 105, E103 Schindler, D.W. and Hecky, R.E. (2008) Reply to Howarth and Pearl: … Continue reading

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Les légumes et leurs nitrates «oubliés»

Guéguen, L. (2011) L’agriculture rend-elle vraiment notre assiette toxique? Science et pseudo-sciences 297, 26-32 (voir la présentation du n° 297 de Science et pseudo-sciences ici) En partenariat avec le Réseau Environnement Santé [RES] et l’Organisation Française du Fonds Mondial pour … Continue reading

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