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«La France agricole»: un dossier remarquable (1)

Maerten, E. (2013) Nitrates, croire et voir. La France agricole 3478, 3 Après «Science et Vie» et son numéro d’octobre 2012 [Cf. rubrique du 02 -10 -2012], on constate avec intérêt que, dans son numéro du 15 mars 2013, l’hebdomadaire … Continue reading

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Nitrate, nitrite, nitrosamine, cancers œsophagiens et gastriques

Keszei, A.P., Goldbohm, R.A., Schouten, L.J., Jaksyn, P. and van den Brandt, P.A. (2013) Dietary N-nitroso compounds, endogenous nitrosation, and the risk of esophageal and gastric cancer subtypes in the Netherlands Cohort Study American Journal of Clinical Nutrition 97, 135-146 … Continue reading

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Effet du jus de betterave sur la tension artérielle dans la vie courante

Coles, L.T. and Clifton, P.M. (2012) Effect of beetroot juice on lowering blood pressure in free-living, disease-free adults: a randomized, placebo-controlled trial. Nutrition Journal. 11:106 (voir l'abstract et le texte entier ici) Lorsque le régime de base est pauvre en … Continue reading

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Une maladie congénitale traitée par supplémentation en nitrite de sodium

Nagamani, S.C.S., Campeau, P.M., Shchelochkov, O.A., Premkumar, M.H., Guse, K., Brunetti-Pierri, N., Chen, Y., Sun, Q., Tang, Y., Palmer, D., Reddy, A.K., Li, L., Slesnick, T.C., Feig, D.I., Caudle, S., Harrison, D., Salviati, L., Marini, J.C., Bryan, N.S., Erez, A. … Continue reading

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Aspirine et nitrate alimentaire

McCarty, M.F. (2013) Dietary nitrate and reductive polyphenols may potentiate the vascular benefit and alleviate the ulcerative risk of low-dose aspirin. Medical Hypotheses 80, 186-190 (voir l'abstract ici) Publiée par la société Elsevier, la revue “Medical Hypotheses” se considère elle-même … Continue reading

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Nitrate, nitrite et fonction plaquettaire de la souris

Park, J.W., Piknova, B., Huang, P.L., Noguchi, C.T. and Schechter, A.N. (2013) Effect of blood nitrite and nitrate level on murine platelet function. PLoS One 8 (2): e55699 (voir l'abstract et le texte entier ici) Les auteurs américains [National Institute … Continue reading

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Apports en nitrate et nitrite et cancer du rein

DellaValle, C.T., Daniel, C.R., Aschebrook-Kilfoy, B., Hollenbeck, A.R., Cross, A.J., Sinha, R. and Ward, M.H. (2013) Dietary intake of nitrate and nitrite and risk of renal cell carcinoma in the NIH-AARP diet and health study. British Journal of Cancer 108, … Continue reading

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Nitrates alimentaires, muscles et fibres rapides (2)

Hernandez, A., Schiffer, T.A., Ivarsson, N., Cheng, A.J., Bruton, J.D., Lundberg, J.O., Weitzberg, E. and Westerblad, H. (2012) Dietary nitrate increases tetanic [Ca2+]i and contractile force in mouse fast-twitch muscle. Journal of Physiology 590, 3575-3583 (voir l'abstract ici) Un lien … Continue reading

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Intérêt des nitrates alimentaires entre 60 et 70 ans

Kelly, J., Fulford, J., Vanhatalo, A., Blackwell, J.R., French, O., Bailey, S.J., Gilchrist, M., Winyard, P.G. and Jones, A.M. (2013) Effects of short-term dietary nitrate supplementation on blood pressure, O2 uptake kinetics, and muscle and cognitive  function in older adults. … Continue reading

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Flore bactérienne buccale et tension artérielle

Kapil, V., Haydar, S.M.A., Pearl, V., Lundberg, J.O., Weitzberg, E. and Ahluwalia, A. (2012) Physiological role for nitrate-reducing oral bacteria in blood pressure control. Free Radical Biology and Medicine 55C, 93-100 (voir l'abstract ici) Traditionnellement, la flore bactérienne de la … Continue reading

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