Monthly Archives: décembre 2009

Bilan 2009 et bonne année 2010

Chers amis, Médecin depuis peu à la retraite, j’ai, le 26 octobre dernier, pris l’initiative de mettre en place ce blog consacré aux nitrates et à la santé. Dans un monde qui voit souvent l’ignorance prévaloir sur la connaissance, et … Continue reading

Posted in Blog | Tagged , , | Leave a comment

Eaux de puits, nitrates et colibacilles

Cam, P.D., Lan, N.T.P., Smith, G.D. and Verma, N. (2008) Nitrate and bacterial contamination in well waters in Vinh Phuc province, Vietnam. Journal of Water and Health 6, 275-279. (voir l'abstract ici) Jadis, et jusque vers les années 1960, la … Continue reading

Posted in Méthémoglobinémie, Taux de nitrates dans les aliments | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Les nitrates dans la salive des rats

Djekoun-Bensoltane, S., Kammerer, M., Larhantec, M., Pilet, N. and Thorin, C. (2007) Nitrate and nitrite concentrations in rabbit saliva. Comparison with rat saliva. Environmental Toxicology and Pharmacology 23, 132-134. (voir l'abstract ici) Dans un document de 2007, l’Organisation Mondiale de … Continue reading

Posted in Etude expérimentale, Législation, Taux de nitrates dans l'organisme | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Le lac 227

Schindler, D.W., Hecky, R.E., Findlay, D.L., Stainton, M.P., Parker, B.R., Paterson, M.J., Beaty, K.G., Lyng, M. and Kasian, S.E.M. (2008) Eutrophication of lakes cannot be controlled by reducing nitrogen input: Results of a 37-year whole-ecosystem experiment. Proceedings of the National … Continue reading

Posted in Environnement | Tagged , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Nitrates salivaires, nitrites salivaires et candidose buccale

Shi, R.T., Qin, L.Z., Xia, D.S., Deng, D.J., Fan, Z.P., Shan, Z.C., Xu, Y.Y. and Wang, S.L. (2009) Increase of saliva nitrate and nitrite level in patients with oral candidiasis. Zhonghua Yu Fang Yi Xue Za Zhi 43, 607-610. (voir … Continue reading

Posted in Effet bénéfique anti-infectieux, Etude expérimentale, Taux de nitrates dans l'organisme | Tagged , , , , , , , | Leave a comment

Troisième symposium international à Stockholm

Lundberg, J.O., Gladwin, M.T., Ahluwalia, A., Benjamin, N., Bryan, N.S., Butler, A., Cabrales, P., Fago, A., Feelisch, M., Ford, P.C., Freeman, B.A., Frenneaux, M., Friedman, J., Kelm, M., Kevil, C.G., Kim-Schapiro, D.B., Kozlov, A.V., Lancaster Jr, J.R., Lefer, D.J., McColl, … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Symposium | Tagged , , , , , , , , | Leave a comment

Ingestion de nitrates et exercice d’intensité maximale

Larsen, F.J., Weitzberg, E., Lundberg, J.O. and Ekblom, B. (2010) Dietary nitrate reduces maximal oxygen consumption while maintaining work performance at maximal exercise.  Free Radical Biology and Medicine 48, 342-347. (voir ici l'abstract) Neuf adultes, sept hommes et deux femmes, … Continue reading

Posted in Effet bénéfique sur exercice physique, Etude expérimentale, Taux de nitrates dans l'organisme | Tagged , , , , , , | Leave a comment

Une synthèse venant du Royaume-Uni

Gilchrist, M., Winyard, P.G. and Benjamin, N. (2009) Dietary nitrate – Good or bad? Nitric Oxide 22, 104-109 (voir l'abstract ici) Provenant du Royaume-Uni, cette synthèse est rédigée par des scientifiques de l’Université d’Exeter (Devonshire). Après un rappel de la … Continue reading

Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Législation, Méthémoglobinémie | Tagged , , , , , , , , , , , , | Leave a comment