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L’avenir est-il au pain enrichi en betterave blanche?

Hobbs, D.A., Kaffa, N., George, T.W., Methven, L. and Lovegrove, J.A. (2012) Blood pressure-lowering effects of beetroot juice and novel beetroot-enriched bread products in normotensive male subjects. British Journal of Nutrition. 2012, Mar 14, 1-9 (Suite) (voir l'abstract ici) Dans … Continue reading

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Pour un effet hypotensif, 100 g de jus de betterave suffisent

Hobbs, D.A., Kaffa, N., George, T.W., Methven, L. and Lovegrove, J.A. (2012) Blood pressure-lowering effects of beetroot juice and novel beetroot-enriched bread products in normotensive male subjects. British Journal of Nutrition 2012, Mar 14, 1-9 (voir l'abstract ici) Au cours … Continue reading

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Herbes chinoises et NO

Jiang, H., Torregrossa, A.C., Parthasarathy, D.K. and Bryan, N.S. (2012) Natural product nitric oxide chemistry: New activity of old medicines. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine 2012:873210 (voir l'abstract, et l'article en entier, ici) La Chine et l’Asie font appel depuis … Continue reading

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Apport alimentaire en nitrate et allongement du temps d’apnée

Engan, H.K., Jones, A.M., Ehrenberg, F. and Schagatay, E. (2012) Acute dietary nitrate supplementation improves dry static apnea performance. Respiratory Physiology and Neurobiology 182, 53-59 (voir l'abstract ici) Il est scientifiquement établi qu’une supplémentation en nitrates alimentaires diminue la tension … Continue reading

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Nitrates et algues en Bretagne. Le nœud gordien

SCM (2012) Nitrates et algues en Bretagne. Y a-t-il une relation? Rapport adressé à l’Institut Scientifique et Technique de l’Environnement (ISTE) par la Société de Calcul Mathématique. 26 pp. (voir le document en entier ici) Consacré, comme son nom l’indique … Continue reading

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Nitrate alimentaire et aviron

Bond, H., Morton, L. and Braakhuis, A.J. (2012) Dietary nitrate supplementation improves rowing performance in well-trained rowers. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 22, 251-256 (voir l'abstract ici) Chez le sportif, l’ingestion préalable de 380 à 500 mg … Continue reading

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Hyperplasie intimale post-angioplastie et ion nitrite

Alef, M.J., Tzeng, E. and Zuckerbraun, B.S. (2012) Nitric oxide and nitrite-based therapeutic opportunities in intimal hyperplasia. Nitric Oxide 26, 285-294. (voir l'abstract ici) Le travail d’Alef et coll. (2011) a déjà été présenté dans la rubrique du 22 juin … Continue reading

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Nitrate, nitrite et cancer de la thyroïde

Aschebrook-Kilfoy, B., Shu, X.-O., Gao, Y.-T., Ji, B.-T., Yang, G., Li, H.L., Rothman, N., Chow, W.-H., Zheng, W. and Ward, M.H. (2013) Thyroid cancer risk and dietary nitrate and nitrite intake in the Shanghai Women’s Health Study. International Journal of … Continue reading

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Nitrate alimentaire et course cycliste de 80 km

Wilkerson, D.P., Hayward, G.M., Bailey, S.J., Vanhatalo, A., Blackwell, J.R. and Jones, A.M. (2012) Influence of acute dietary nitrate supplementation on 50 mile time trial performance in well-trained cyclists. European Journal of Applied Physiology 112, 4127-4134   (voir l'abstract ici) … Continue reading

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Betterave entière et course de 5 km

Murphy, M., Eliot, K., Heuertz, R.M. and Weiss, E. (2012) Whole beetroot consumption acutely improves running performance. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 112, 548-552 (voir l'abstract ici) Les articles scientifiques signalant les effets bénéfiques de la consommation … Continue reading

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