Tag Archives: Bette

Légumes chypriotes

Kyriacou, M.C., Soteriou, G.A., Colla, G. and Rouphael, Y. (2019) The occurrence of nitrate and nitrite in Mediterranean fresh salad vegetables and its modulation by preharvest practices and postharvest conditions. Food Chemistry 285, 468-477 (voir l'abstract ici) Par chromatographie en … Continue reading

Posted in Taux de nitrates dans les aliments, Taux de nitrites dans l'organisme | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Teneurs en nitrate des légumes croates

Brkic, D., Bosnir, J., Bevardi, M., Boskovic, A.G., Lasic, S.M.D., Krivohlavek, A., Racz, A., Mojsovic-Cuic, A and Trstenjak, N.U. (2017) Nitrate in leafy green vegetables and estimated intake. African Journal of Traditional, Complementary and Alternative Medicines 14, 31-41 (voir le … Continue reading

Posted in Taux de nitrates dans les aliments | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

«La France agricole»: un dossier remarquable (5)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) La quatrième et dernière partie de l’article est intitulée: «Des sportifs gagnés par la fièvre de la betterave rouge» (pages 48-51). Elle rapporte toutes sortes de … Continue reading

Posted in Effet bénéfique sur exercice physique | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

«La France agricole»: un dossier remarquable (2)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) Le dossier de 14 pages écrit et composé par le rédacteur en chef adjoint Philippe Pavard comporte quatre parties. 1) «Des normes et des griefs fragiles» … Continue reading

Posted in Griefs, Législation | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Commentaires fermés

Teneurs en nitrates des légumes en Espagne

Pardo-Marin, O., Yusà-Pelechià, V., Villalba-Martin, P. and Perez-Dasi, J.A. (2010) Monitoring programme on nitrates in vegetables and vegetable-based baby foods marketed in the region of Valencia, Spain: levels and estimated daily intake. Food Additives and Contaminants 27, 478-486. (voir l'abstract … Continue reading

Posted in Taux de nitrates dans les aliments | Tagged , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment