Tag Archives: Betterave rouge

Forte teneur en nitrate de l’amarante douteuse

Moore, A.N., Haun, C.T., Kephart, W.C., Holland, A.M., Mobley, C.B., Pascoe, D.D., Roberts, M.D. and Martin, J.S. (2017) Red spinach extract increases ventilator threshold during graded exercise testing. Sports, 5, 80 (voir ici l'abstract) Comme la betterave rouge, ou Beta … Continue reading

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Un ouvrage de N.S. Bryan: «La Solution: l’Oxyde Nitrique»

Bryan, N., Zand, J. et Gottlieb, B. (2014) La Solution: L’Oxyde Nitrique (NO) Prévenir et soigner les maladies chroniques, en renforçant la molécule «miracle» de l’organisme. ISTES, Liffré, France, 188 p. Le blog «Nitrates et Santé» a déjà signalé à … Continue reading

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«La France agricole»: un dossier remarquable (5)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) La quatrième et dernière partie de l’article est intitulée: «Des sportifs gagnés par la fièvre de la betterave rouge» (pages 48-51). Elle rapporte toutes sortes de … Continue reading

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«La France agricole»: un dossier remarquable (2)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) Le dossier de 14 pages écrit et composé par le rédacteur en chef adjoint Philippe Pavard comporte quatre parties. 1) «Des normes et des griefs fragiles» … Continue reading

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L’avenir est-il au pain enrichi en betterave blanche?

Hobbs, D.A., Kaffa, N., George, T.W., Methven, L. and Lovegrove, J.A. (2012) Blood pressure-lowering effects of beetroot juice and novel beetroot-enriched bread products in normotensive male subjects. British Journal of Nutrition. 2012, Mar 14, 1-9 (Suite) (voir l'abstract ici) Dans … Continue reading

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«Le Cycle» et l’«effet nitrate»

Galtier, D. (2011) De la «nitro» pour les cyclistes? Le Cycle 414, 102 Dans son numéro d’août 2011, consacrant sa rubrique diététique à la betterave rouge, la revue mensuelle «Le Cycle» évoque l’intérêt, pour les cyclistes, des nitrates alimentaires. Le … Continue reading

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