Tag Archives: Jeux Paralympiques 2012

Nitrate et sport

Jones, A.M. (2014) Dietary nitrate supplementation and exercise performance. Sports Medicine 44 (Suppl 1):S35-S45 (voir le texte entier ici) Le retentissement de la supplémentation alimentaire en nitrate NO3- sur les performances physiques et sportives est un sujet à la mode. … Continue reading

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«La France agricole»: un dossier remarquable (5)

Pavard, P. (2013) Nitrates et santé. L’étonnante contre-enquête. La France agricole 3478, 38-51 (Suite) La quatrième et dernière partie de l’article est intitulée: «Des sportifs gagnés par la fièvre de la betterave rouge» (pages 48-51). Elle rapporte toutes sortes de … Continue reading

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