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Category Archives: Effet bénéfique gastroduodénal
“A good thing”, comme l’indique seulement le titre
Ward, M.H. (2009) Too much of a good thing? Nitrate from nitrogen fertilizers and cancer. Reviews on Environmental Health 24, 357-363. (voir l'abstract ici) Dans sa dernier numéro trimestriel de 2009, consacré aux liens entre facteurs environnementaux et cancers, la … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Effet bénéfique cardiovasculaire, Effet bénéfique gastroduodénal, Grief carcinologique, Griefs, Sources exogènes, Taux de nitrates dans les aliments
Tagged Aliments solides, Cancer, Composés N-nitrosés, Eau de boisson, Eau de puits, Effets bénéfiques, effets favorables, Estomac, Maladie inflammatoire intestinale, Nitrates, Nourrisson, pH intragastrique, Puits, Santé, Synthèse endogène en nitrates, Thyroïde, Vie intra-utérine, Ward
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Teneurs en nitrates de miels de différentes origines botaniques
Beretta, G., Gelmini, F., Lodi, V., Piazzalunga, A. and Facino, R.M. (2010) Profile of nitric oxide (NO) metabolites (nitrate, nitrite and N-nitroso groups) in honeys of different botanical origins: Nitrate accumulation as index of origin, quality and therapeutic opportunities. Journal … Continue reading
Liens entre nitrates et santé
Guéguen, L. et Pascal, G. (2010) Le point sur la valeur nutritionnelle et sanitaire des aliments issus de l’agriculture biologique. An update on the nutritional and health value of organic foods. Cahiers de nutrition et de diététique 45, 130-143. (voir … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Effet bénéfique cardiovasculaire, Effet bénéfique gastroduodénal, Griefs, Méthémoglobinémie
Tagged AAF, Agriculture "biologique", Agriculture conventionnelle, Cresson, Effet anti-infectieux digestif, Effet cardiovasculaire, Effets bénéfiques, EFSA, Epinards, Guéguen, Hord, INRA, L'hirondel, Laitue, Légumes, Méthémoglobinémie, Nitrates, Nitrites, Nourrisson, Nutrition, Pomme de terre, Raisin noir, Santé, Seuil bactériologique, Tamme, Vitamine C
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