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Tag Archives: DJA
Taux de nitrates dans des légumes iraniens
Salehzadeh, H., Maleki, A., Rezaee, R., Shahmoradi, B. and Ponnet, K. (2020) The nitrate content of fresh and cooked vegetables and their health-related risks. PLoS ONE 15(1):e0227551. https://doi.org/10.1371/journal.pone.0227551 (voir l'abstract et le texte entier ici) Des auteurs iraniens présentent une … Continue reading
Posted in Taux de nitrates dans les aliments
Tagged Bactéries, Basilic, Betterave, Biberon, Carotte, Chou, Chromatographie, Cuisson, Diagonale des Nitrates, DJA, Dose Journalière Admissible, Eau de puits, Fenugrec, Feuille de betterave, Friture, Iran, Laitue, Légumes, Lehman, Méthémoglobinémie, Nitrate, Oignon, OMS, Organisation mondiale de la santé, Persil, Radis, Salehzadeh, Soupe de légumes, Tomate
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Professionnels de la nutrition au Royaume-Uni : leur connaissance des nitrates
Shannon, O.M., Grisotto, G., Babateen, A., McGrattan, A., Brandt, K., Mathers, J.C. and Siervo, M. (2019) Knowledge and beliefs about dietary inorganic nitrate among UK-based nutrition professionals: development and application of the KINDS online questionnaire. BMJ Open 9:e030719.doi:10.1136/bmjopen-2019-030719 (voir le … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Thèmes annexes
Tagged Betterave, Cancer, Cavité buccale, CMA, Concentration maximale admissible, Consommation quotidienne en nitrate, DJA, Doctorat de recherche, Dose Journalière Admissible, Eau de boisson, Epinards, Fonction endothéliale, KINDS, Laitue, Légumes, Masters, Méthémoglobinémie, Nitrate, Nitrite, Nourrisson, OMS, Organisation mondiale de la santé, Performance physique, PhD, Professionnels de la nutrition, Questionnaire, Réductases bactériennes, Royaume-Uni, Shannon, Sportif, Tension artérielle, Undergraduate
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Nitrates et nitrites dans les aliments de différents pays
Kalaycioglu, Z. and Erim, F.B. (2019) Nitrate and nitrites in foods: worldwide regional distribution in view of their risks and benefits. Journal of Agricultural and Food Chemistry 67, 7205-7222 (voir l'abstract ici) Faisant appel à des articles relevés par le … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire, Sources exogènes
Tagged Aliments, Balance bénéfices/risques, Biberon, DJA, Dose Journalière Admissible, Eau de puits, Effets bénéfiques cardiovasculaires, Germes, Kalayctoglu, Légumes, Méthémoglobine-réductase, Méthémoglobinémie, Nitrate, Nitrite, Normes, Nouveau-né, Petit pot pour bébé, Viandes
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Consommation de nitrate et grossesse
Bahadoran, Z., Mirmiran, P., Azizi, F. and Ghasemi, A. (2018) Nitrate-rich dietary supplement during pregnancy: the pros and cons. Pregnancy Hypertension 11, 44-46 (voir l'abstract ici) A l’occasion d’une brève revue de synthèse de trois pages, les auteurs iraniens [Shahid … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Effet bénéfique cardiovasculaire, Griefs
Tagged Betterave, Biodisponibilité en oxyde nitrique, Cancer, Cavité buccale, Cobaye, Demi-vie, DJA, Dose Journalière Admissible, Eau de boisson, Embryon, Epinards, Femme enceinte, Flux sanguin utéroplacentaire, Foetus, Grossesse, Hamster, Hypertension artérielle, Hypothyroïdie foetale, Jus de betterave, Légumes, Méthémoglobinémie, Méthémoglobinémie foetale, Méthémoglobinémie néonatale, Nitrate, Nitrate réductase, Nitrite, NO synthase, Nouveau-né, Oxyde nitrique, Placenta, Plasma, Pré-éclampsie, Rat, Réglementation, Salade, Salive, Supplémentation en nitrate, Symporteur sodium-iodure, Viandes
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Régime riche en nitrate et performance sportive
Porcelli, S., Pugliese, L., Rejc, E., Pavei, G., Bonato, M., Montorsi, M., La Torre, A., Rasica, L. and Marzorati, M. (2016) Effects of a short-term high-nitrate diet on exercise performance. Nutrients, 8, 534; doi: 3390/nu8090534 (voir l'abstract et le texte … Continue reading
Posted in Effet bénéfique sur exercice physique
Tagged Chou cavalier, Chou collard, Consommation en oxygène, Contraction isométrique, Cyclo-ergomètre, DJA, Dose Journalière Admissible, Epinards, Exercice physique, JECFA, Nitrate, Nitrite, OMS, Performance sportive, Plasma, Porcelli, Puissance musculaire, Quadriceps, Régime, Sprint, Supplémentation en nitrate, Végétarien
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Nitrates alimentaires, effets bénéfiques et griefs
Bondonno, C.P., Croft, K.D. and Hodgson, J.M. (2015) Dietary nitrate, nitric oxide and cardiovascular health. Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Sous presse. (voir l'abstract ici) Dans le “Critical Reviews in Food Science and Nutrition”, les auteurs australiens [Perth, … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Griefs
Tagged Athérosclérose, Bactéries, Biberon, Biodisponibilité, Bondonno, Cancer, Contamination fécale, DJA, Dose Journalière Admissilbe, Eau d'adduction publique, Eau de puits, Estomac, Exercice physique, Fonction endothéliale, Fonction plaquettaire, Fonction vasculaire, Fruits, Globule rouge, Hémoglobine, Infection digestive, Intestin grêle, Ischémie reperfusion, JECFA, L-arginine, Légumes, Méthémoglobine, Méthémoglobinémie, Nitrate, Nitrates alimentaires, Nitrite, NO, NO synthase, Nourrisson, OMS, Organisation mondiale de la santé, Oxyde nitrique, Performance, Rigidité artérielle, Santé cardiovasculaire, Selles, Synthèse endogène, Tension artérielle, Thrombose, Tonus vasculaire, Vasodilatation
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Sécurité des nitrates alimentaires
Kobayashi, J., Ohtake, K. and Uchida, H. (2015) NO-rich diet for lifestyle-related diseases. Nutrients 7, 4911-4937 (voir le texte entier ici) Les auteurs japonais [Service de Diététique clinique et de nutrition humaine, Faculté de Pharmacie, Université Josai International, Saitama, Japon] … Continue reading
Posted in Appréciation d'ensemble nitrate santé, Griefs, Législation, Méthémoglobinémie
Tagged Avery, Biberon, Broncho-pneumopathie chronique obstructive, Cancer, Chien, Comly, Concentration maximale admissible, Cyanose, DJA, Dose Journalière Admissible, Eau d'adduction publique, Eau de boisson, Eau de puits, Globule rouge, Hémoglobine, Hypertension, Infection digestive, Ischémie reperfusion, Kobayashi, Lehman, Méthémoglobinémie, Nitrate, Nitrate de sodium, Nitrates alimentaires, Nitrates et santé, Nitrite, NO, Nourrisson, OMS, Organisation mondiale de la santé, Ostéoporose, Oxyde nitrique, Pullulation bactérienne, Rat, Régime DASH, Réglementation, Résistance à l'insuline, Santé, US Public Health Service, USEPA
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