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Tag Archives: Antioxydants
Régime “vert” et santé cardiovasculaire
Rathod, K.S., Velmurugan, S. and Ahluwalia, A. (2015) A “green” diet-based approach to cardiovascular health? Is inorganic nitrate the answer? Molecular Nutrition and Food Research 60, 185-202 (voir l'abstract ici) En 2012, au Royaume-Uni, sur 569.024 décès, 28 % soit … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire
Tagged 5-a-day, Accident vasculaire cérébral, Antioxydants, Cancer de l'estomac, Carcinogénèse, Circulation entérosalivaire, Fonction vasculaire, Fruits, Griefs, Infarctus du myocarde, Ion potassium, Ischémie reperfusion, Légumes, Lipides, Méthémoglobinémie, Mortalité cardiovasculaire, Nitrate, Nitrates alimentaires, Nitrite, NO, Oxyde nitrique, Plaquettes, Rathod, Réactivité plaquettaire, Régime DASH, Régime vert, Santé cardiovasculaire, Taux de méthémoglobine, Tension artérielle, Tension artérielle diastolique, Tension artérielle systolique, Vitamines
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Crucifères, nitrates et cancer
Bosetti, C., Filomeno, M., Riso, P., Polesel, J., Levi, F., Talamini, R., Montella, M., Negri, E., Franceschi, S. and La Vecchia, C. (2012) Cruciferous vegetables and cancer risk in a network of case-control studies. Annals of Oncology 23, 2198-2203 (voir … Continue reading
Posted in Effet anticancéreux
Tagged Acide folique, Antioxydants, Bosetti, Brassicacées, Brocoli, Cancer, Cancer colorectal, Cancer de l'endomètre, Cancer de l'estomac, Cancer de l'oesophage, Cancer de l'oropharynx, Cancer de l'ovaire, Cancer de la prostate, Cancer du foie, Cancer du larynx, Cancer du pancréas, Cancer du rein, Cancer du sein, Caroténoïdes, Chou, Chou chinois, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Cresson, Crucifères, Diagonale des Nitrates, Glucosinolates, Indoles, Isothiocyanates, Légumes, Navet, Nitrates, Polyphénols, Radis, Raifort, Roquette, Rutabaga, Vitamine C
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Nitrate et santé cardiovasculaire: un rôle majeur?
Machha, A. and Schechter, A.N. (2012) Inorganic nitrate: a major player in the cardiovascular health benefits of vegetables? Nutrition Reviews 70, 367-372 (voir l'abstract ici) Alors qu’elle constitue de nos jours, du moins dans le monde occidental, la principale cause … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire
Tagged Antioxydants, Cancer, Dérivés N-nitrosés, FAO, Fruits, JECFA, Légumes, Machha, Nitrate, Nitrite, NO, OMS, Oxyde nitrique, Polyphénols, Santé cardiovasculaire, Vitamine C
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L’avenir est-il au pain enrichi en betterave blanche?
Hobbs, D.A., Kaffa, N., George, T.W., Methven, L. and Lovegrove, J.A. (2012) Blood pressure-lowering effects of beetroot juice and novel beetroot-enriched bread products in normotensive male subjects. British Journal of Nutrition. 2012, Mar 14, 1-9 (Suite) (voir l'abstract ici) Dans … Continue reading
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Tagged Antioxydants, Bétacyanine, Betterave, Betterave blanche, Betterave rouge, Fruits, Hobbs, Jus de betterave, Légumes, Maladies cardiovasculaires, Nitrate, Pain, Tension artérielle, Tension artérielle diastolique, Tension artérielle systolique
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Nitrates, légumes verts et diabète
Gilchrist, M. and Benjamin, N. (2010) Vegetables and diabetes. Is nitrate the answer? British Medical Journal 341, 686. (voir références ici) Dans un numéro récent du British Medical Journal, une revue générale basée sur une méta-analyse [Carter et coll., 2010] … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire, Effet bénéfique sur diabète
Tagged Antioxydants, Carter, Chou, Diabète, Diabète de type 2, Epinards, Fonction endothéliale, Fonctions cognitives, Fruits, Gilchrist, Ischémie reperfusion, Jae, Laitue, Légumes, Légumes verts, Nitrates, Nitrates alimentaires, NO, Oxyde nitrique, Pression artérielle
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L’île d’Okinawa et ses secrets
Sobko, T., Marcus, C., Govoni, M. and Kamiya, S. (2010) Dietary nitrate in Japanese traditional foods lowers diastolic blood pressure in healthy volunteers. Nitric Oxide 22, 136-140. (Lire l'abstract ici) L’île d’Okinawa est située à l’extrémité méridionale du Japon, non … Continue reading
Posted in Effet bénéfique cardiovasculaire, Législation, Taux de nitrates dans l'organisme
Tagged Antioxydants, Dose Journalière Admissible, Législation, Maladies cardiovasculaires, Nitrates, Nitrites, Okinawa, Plasma, Régime traditionnel japonais, Salive, Santé, Sobko, Tension artérielle
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